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面拖酥魚的做法（香酥咸鮮的補(bǔ)鈣下酒菜）

原料：

小黃魚　面粉、雞蛋

 

做法;

1)將小黃魚洗殺后,去除內(nèi)臟,用料酒、姜絲拌勻腌15分鐘.

2)將面粉加雞蛋黃、鹽、胡椒粉、蔥花用清開水調(diào)成面糊。

3)把腌好的小黃魚放入面糊里均勻的掛面糊。

4)熱油鍋，將黃魚放入煎鍋里，炸煎成兩面金黃即可。

黃魚松酥 咸鮮入味 下酒補(bǔ)鈣

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