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2009.10.18
制作方法:主 料: 雞腿菇 菠菜 面粉 輔 料: 番茄 紫菜 鹽 醋 香油等 1、鍋中油熱后,放入蒜碎煸香,倒入西紅柿煸軟2、放入雞腿菇翻炒片刻,加入清水、黃酒大火燒開3、撕絲紫菜放進(jìn)去,加醋、生抽、鹽、香油調(diào)味關(guān)火4、活好的面搟成大片,折疊后切成面條5、下鍋煮熟,撈出放碗中,澆上雞腿菇湯,洗凈的菠菜放入面湯中燙一下,灑在面條上,最后淋辣椒油、香油,用鹽調(diào)味即可成品
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