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鮮菇湯_
鮮菇湯
  


  

  今天先說一道全素的湯菜,利用了菇類和黃豆芽本身的鮮味,用粟米粒

  西蘭花,胡蘿卜調(diào)色增加纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)成份~~

  是一種很清淡的鮮味~~

  原料:鮮香菇 50克 茶樹菇 50克 蟹味菇 50克 西蘭花 100克 黃豆芽 100克 胡蘿卜 姜少許

  調(diào)味料:鹽 蘑菇精

  做法:

  1 鮮香菇,胡蘿卜切片,茶樹菇切段,蟹味菇,黃豆芽去根部,西蘭花擇成小朵,姜切末

  2 炒鍋燒熱后,加少許油,油六成熱時(shí)下姜末爆出香味,倒入黃豆芽翻炒片刻

  3 再加入各種菇類和粟米粒,加水燒開后,再燒2-3分鐘,加西蘭花,胡蘿卜片

  4 調(diào)入鹽,蘑菇精

  
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