大禹之治
大禹在位期間十分愛民，繼承堯舜的徳行，廣泛聽取民眾，四處招攬賢良之事。
有這樣一個故事，傳說有一次大禹看到一個罪人，立刻下車去問候他，并且還哭了出來，這時候身邊的隨從就不明白了，問道：“您這是干什么呀，犯人做了錯事自然就應(yīng)該受罰，您哭是因為可憐他么？”
大禹哀嘆道：“當(dāng)初堯舜在位的時候，天下同心同德，現(xiàn)在我是帝王，就出現(xiàn)了罪人，這難道不是我的過錯么？”
故事很簡短，卻道出了大禹愛民如子、勤勉自省的特質(zhì)。
還有一次，儀狄，也就是夏禹時代司掌造酒的官員，曾為大禹獻(xiàn)上美酒，大禹喝了之后只覺得甘美無比，回味無窮，然而過了一會兒卻皺起眉頭道：“以后不要造酒了，這樣的東西會讓人頭腦昏沉相互爭斗，后代一定會有因酒而亡國的?！?/p>
這話雖然在當(dāng)時聽起來莫名其妙，但看看夏桀和帝辛，酒可不就是亡國的原因之一么。
杜康釀酒
說起酒，早在黃帝時期就有專門釀酒的官員，他的名字咱們都耳熟能詳，那就是杜康。
杜康起初是管理糧食的官員，十分盡心盡責(zé)，有一次，黃帝和陸渾族準(zhǔn)備交戰(zhàn)，征調(diào)而來的軍糧很多，杜康就犯了愁，這么多的糧食，要怎么儲存才合適呢？
一次偶然機(jī)會，杜康在空桑澗里發(fā)現(xiàn)了一片開闊的空地，周圍有幾棵大桑樹都枯死了，杜康湊上去看了看，樹干的中間都已經(jīng)空了，就像一個天然的容器，再用手試試，里面還很干燥。于是杜康就叫人把這桑林里的枯樹全部都清理干凈，將糧食裝進(jìn)了樹洞里。
然而那幾年風(fēng)調(diào)雨順，年年豐收，糧食產(chǎn)量很多，這桑林里的糧食一直都沒有用過，幾年之后，杜康上山查看糧食時，發(fā)現(xiàn)有一棵空桑樹的周圍躺倒著幾只山羊，看樣子還沒有死，好像是睡著了。
杜康仔細(xì)查看之后，發(fā)現(xiàn)從那桑樹的樹洞之中，有“水”淌了出來，并且味道十分香甜，嘗了幾口之后還欲罷不能，便帶回去獻(xiàn)給了黃帝，“酒”就此誕生了。
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