張飛在巴西勝張郃一戰(zhàn)乃是漢中大戰(zhàn)的前哨戰(zhàn)，劉備親自率領的漢中一戰(zhàn)與關羽在荊襄發(fā)動的荊襄一戰(zhàn)是劉備集團在養(yǎng)精蓄銳多年后發(fā)動的大規(guī)模進攻，這兩次戰(zhàn)役雖在相距千里的兩地發(fā)動，但是究其戰(zhàn)略態(tài)勢，相輔相成，我們在后幾章便會提到。這兩次戰(zhàn)役是劉備集團的輝煌時期，諸多名將便是在這兩次戰(zhàn)役中奠定了自己的位置，尤其是漢中一戰(zhàn)，張飛黃忠趙云都是光芒萬丈，戰(zhàn)功赫赫。不過在本章到是沒有準備說這些名將的事跡，而是想說說酒。本回中張飛使用醉酒一計騙得張郃一戰(zhàn)，而其中說到諸葛亮識得張飛之計，更派魏延送去了“軍前公用美酒”，那酒是否真的為軍用公用之物呢？
我們先回顧一下酒的歷史。酒在中國之起源有以下幾種：
1.上天造酒說：這種說法多是說上天降下酒星造就人間之酒，不過這多是在文學作品中的夸張附會之說，自然并非事實。
2.猿猴造酒說：古代頗多典籍中記載了猿猴采集水果百花釀酒的故事。這兩種說法都可以歸于自然造酒，自然中許多水果蜂蜜等物受到發(fā)酵微生物的影響而產生酒，這種酒早期人類在飲用后不知其來源，往往會歸咎于上天或者猿猴。而另外還有兩種造酒說法：
3.儀狄造酒說：儀狄是夏禹時代的人物，《呂氏春秋》和《戰(zhàn)國策》都記載了儀狄造酒一說，也有說儀狄是黃酒的創(chuàng)始者，或者是夏禹時代的酒匠和政府負責釀酒的官員；
4.杜康造酒說：杜康造酒可說是造酒說中名氣最大的了，杜康又說少康，傳說杜康將一些剩飯，放在樹洞中，不久發(fā)酵有芳香的酒味傳出，因而得酒，但是杜康造酒流傳甚廣的其主要原因只怕還是曹操那句“何以解憂，惟有杜康”的流傳吧。這兩種說法包括上皇造酒說等等大抵是可以說是人類造酒的起源。人類所造之酒第一代多為果酒和獸乳酒，但是在糧食酒誕生之后，便很快奠定了主要酒的地位，盡管在張騫通西域后葡萄酒的制造方式也傳入中國，而啤酒的制作方式更是早就被發(fā)現(xiàn)，但是在中國一談到酒，還是主要指糧食酒，尤其是蒸餾酒的出現(xiàn)，（一般認為在北宋年間蒸餾酒已經出現(xiàn)，但是也有認為早在唐朝便有了蒸餾酒。）更是使得糧食酒的地位穩(wěn)固無比。
酒，一方面可以活血，促進血液循環(huán)，御寒，還可以刺激神經，起到部分興奮劑的作用，一些人往往在飲酒后有驚人之作，便是因為這種緣故，所以在文人的詞句中常有贊美酒的字眼；另一方面，酒多飲會導致多種疾病，神智不清，發(fā)狂，所謂的“酒能亂性”，“多飲傷身”，在儀狄造酒的故事中，便有儀狄獻酒于夏禹后，夏禹在飲用后一方面稱贊其釀的酒甘美，另一方面稱“后世必有以酒亡其國者”疏儀狄，絕旨酒。而后各代亡國之君也多有和嗜酒連上關系的。正因為如此，所以歷朝歷代古今中外都不乏禁酒令之類的東西，即便到了20世紀的美國，還以憲法修正案的方式頒布了禁酒令，但是其結局卻是走私盛行，黑幫泛濫。而前蘇聯(lián)也同樣禁過酒，但是不久后就不了了之。
三國時期，曹操與劉備也都前后頒布過禁酒令，為此，曹操受到了號稱“座上客常滿，樽中酒不空”的孔融的非難，身為建安七子的他甚至寫了一篇《難曹公表制酒禁書》，來表達自己對禁酒令的不滿，在列舉了諸多酒的好處之后，又稱“徐偃王行仁義而亡，今令不絕仁義；燕噲以讓失社稷，今令不禁謙退；魯因儒而損，今令不棄文學；夏、商亦以婦人失天下，今令不斷婚姻?！庇眠@樣的方式來反對禁酒。而在劉備那邊也發(fā)生了同樣的故事，劉備頒布禁酒令，之中一條是規(guī)定凡家中有釀酒器具者，皆按私釀論罪，有一日他與自己的老下屬簡雍在路上看到一男一女，簡雍指著兩人稱：“彼人欲行淫，何以不縛？”，劉備納悶，莫非這老下屬相面之術進步到如此程度？便問“何以知之？”簡雍對曰：“彼有其具，與欲釀者同”用這種方式來表達對此令的不滿，而劉備在聽得此話后也大笑，廢除了此條款。其實曹操與劉備的禁酒令都是緣于經濟問題，因為釀酒要消耗大量的糧食，在平時尚可，但是在變亂年代，糧食尚不夠人吃的時刻，消耗大量糧食的釀酒就成了大問題，這也是中國歷代頒布禁酒令的最關鍵因素。
而其實上三國時期的諸多人物并不討厭酒相反沉迷其中者甚多。其中以曹魏中人最多，上文提到為禁酒令上書的建安七子之一孔融，其實曹操也是好酒之人，而其子曹植更是以善飲著稱，我們在前幾章便說到他因酒誤事而失去了曹操的信任。至于那出名的“竹林七賢”也多的是好酒之徒，有“八斗方醉”的山濤，（當時蒸餾酒還沒出現(xiàn)，酒的度數(shù)偏低。）有邊喝邊哭的阮籍，都把喝酒當吃飯一樣。酒畢竟是一種奢侈品，要耗費大量糧食，而因為好酒者眾多，這也成了一樁龐大的生意，所以除了時不時出現(xiàn)禁酒令之外，收征高額的販酒稅甚至將酒列為專賣品也是常有的情況，朝廷設立酒庫作為釀造和批發(fā)酒的市場，是重要的收入來源。宋代甚至軍隊都擁有自己專門的酒庫以酬資用。而另一方面，酒有時也成為重要的戰(zhàn)略物資，盡管酒會耗費大量糧食，軍隊中也往往禁止飲酒，但是實際上在飲酒已經成風的時代，這往往不成事實，尤其是將領更是不受禁令的限制，關東諸侯在面對董卓時便日日置酒高會，即便是士卒，在非作戰(zhàn)的狀況下，比如駐防地方，更是不受禁酒限制，相反，在一些北方地區(qū)為了抵御寒冷，甚至會將酒作為戰(zhàn)略物資提供給士兵，二戰(zhàn)中蘇聯(lián)便向自己的士兵提供定量的伏特加。作為犒勞士兵的物資中，酒必然也成了一種，在作戰(zhàn)勝利的宴會之上，更是少不了酒。軍用酒的狀況其實也與軍隊所處的狀況有關，軍人時常處于生死邊緣，精神處于極大的緊張狀態(tài)，做的不好便會崩潰，在這種情況下，酒這種相對輕微的麻醉品便可以起到調劑的作用，有限度的飲酒甚至可以發(fā)揮軍隊的戰(zhàn)斗力。自然了，演義中的張飛那種飲酒則不是讓自己的戰(zhàn)斗力發(fā)揮出來而是麻醉別人，這又是酒的另一種妙用了。
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