對于喜歡吃辣的朋友來說，辣椒幾乎是生活中每天必備的一種食材了，很多人更是做什么菜都愛放一點辣椒。今天小編要給大家介紹的這道叫做尖椒炒豆腐皮，不僅味道非常的好而且做起來也不難。究竟味道如何，還要大家自己去做過才知道。
首先我們先把豆腐皮給沖洗干凈，然后再把豆腐皮給切成塊狀。接著將買回來的尖椒清洗干凈，然后將它們都給切成塊狀備用。
豬肉沖洗之后，切成片狀，切的時候盡量大小適中薄一點最好。然后起油鍋，先把肉片給放進去，等到變色熟了之后加入蔥姜蒜末煸炒爆香。
之后再加入少許的料酒和醬油，然后再把豆腐皮給倒進去，加鹽翻炒均勻之后加水。水量剛好蓋過豆腐皮就可以了，然后調成小火。
等到汁水收了一半加入尖椒，之后出鍋前加入水淀粉就可以了。
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