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用料

豬肉250克 相克食物

韭菜400克 相克食物

餃子皮少許

鹽12克

胡椒粉少許 相克食物

蔥姜水100克

雞蛋兩個 相克食物

做法無步驟圖

1.豬肉絞成肉餡

2.分次加入蔥姜水讓肉餡吸水

3.雞蛋兩個，放入少許油，炒成蛋末。放涼后，倒入豬肉餡中

4.要包前，倒入切好的韭菜末和調(diào)料

5.攪拌均勻備用

6.取一份餃子皮

7.包入餡料

8.包好