很多人喜歡吃魚，但不喜歡自己動手做
一方面是擔(dān)心自己的廚藝不佳
做不出鮮美的味道
另一方面，要把魚處理干凈也不是一件易事
因為在清理的過程中一旦魚身處理不當(dāng)
料理起來就會破壞掉魚本身的美味
尤其對于追求完美的人來說
總是既想保持魚出鍋時的完整“體態(tài)”
又想保證味道無一損壞
這聽起來好像很難
但其實只要掌握一些簡單的招數(shù)，魚身的處理就能輕易完成了
既處理得干凈還能保證完整美味
▼
今天，小編就教你一個簡單的好方法
只需一雙筷子，就可以輕松清理魚內(nèi)臟了
相信大家以往清內(nèi)臟都是剖開魚肚，仔細(xì)地一一刮除吧
現(xiàn)在不必這么復(fù)雜
▼
先拿出兩根免洗筷，準(zhǔn)備好魚
▼
在用筷子之前，先要在魚肚子小洞這兒切一刀
大概一指深就好了
▼
然后捏幾下魚嘴，讓魚嘴微微張開
▼
現(xiàn)在就開始用到筷子了
先將一根筷子，貼著魚嘴的右側(cè)伸進去
然后從右側(cè)魚鰓處伸出來
▼
緊接著，用手頂住魚鰓，將筷子伸進內(nèi)臟
沿魚身體內(nèi)壁插到魚腹內(nèi)接近底部即可
▼
同樣的方法
將另一根筷子壓住魚鰓插進身體里
直到同樣的深度
▼
然后，一只手握緊魚身
另一只手握緊筷子順時針旋轉(zhuǎn)
▼
剛開始旋轉(zhuǎn)時可能要費些力氣
大約轉(zhuǎn)到兩三圈的時候，旋轉(zhuǎn)就很順利了
這個時候就可以拔出筷子，魚內(nèi)臟也就被帶出來了
▼
接下來，就不停地往魚嘴里灌水，再倒掉
多重復(fù)幾遍，魚內(nèi)臟就被清洗得非常干凈了
▼
是不是非常簡單便捷的方法呢
如果你不相信這樣就能清空魚內(nèi)臟
小編可以給你驗證一下最終成果
被剖開的魚肚非常干凈，不可思議吧？
用這種方法清理的魚，還能保證魚身的完整，魚的鮮味也不會有一絲損壞！超棒的小技巧，分享給家人朋友都學(xué)一招吧。
來源：騰訊視頻
聯(lián)系客服
