化療在治療腫瘤的同時(shí)，也對(duì)身體帶來了很多的副作用，特別由于化療藥物對(duì)消化道的刺激，病人可能會(huì)出現(xiàn)一系列消化道反應(yīng)，如食欲不振、厭油、惡心、嘔吐、食量減少和腹瀉等，由于化療帶來眾多不適，有些患者甚至難以堅(jiān)持完成整個(gè)治療過程，這對(duì)病人的康復(fù)和治療的正常進(jìn)行極為不利，因此如何做好腫瘤病人化療期間的飲食調(diào)理顯得尤為重要。 化療期間，藥物對(duì)胃腸功能有所損傷，脾胃功能往往受損，消化道吸收功能欠佳，患者常表現(xiàn)為胃口差，沒有食欲，這時(shí)若患者無進(jìn)食的需求，不必強(qiáng)求病人多進(jìn)食，此時(shí)的飲食宜清淡，進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)，如稀飯、清湯、粥等，少量多餐。多食薏仁、山藥、百合、大棗、生姜、白蘿卜、陳皮等健脾開胃的食品，多食各種健脾養(yǎng)胃的食療粥，如薏仁粥、芡實(shí)粉粥、蘿卜粥、山藥百合糯米粥和雞內(nèi)金粉粥等?；熎陂g有惡心、嘔吐者，不妨吃點(diǎn)姜，有止嘔作用。 山藥 在調(diào)整飲食的同時(shí)，注意適當(dāng)多補(bǔ)充水分，化療期間的飲水量要比平日更多些，這樣能保證腎臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和促進(jìn)藥物代謝排泄，減少對(duì)人體的損傷，一般可通過觀察尿量來判斷飲水量是否足夠，如果每日尿量不足1500毫升，提示病人飲水量不足，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。 病人在嘔吐間歇期間，可多飲水，多吃冷流質(zhì)，如西瓜水、豆腐腦、咸豆?jié){、牛奶、蛋花湯、綠豆泥湯（去皮）、胡蘿卜泥湯、梨子水等。 對(duì)化療后出現(xiàn)貧血的患者，適量食用畜肉類，如豬瘦肉、豬肝等是很好的選擇，只是目前豬肝，因?yàn)槲故持写罅刻砑尤斯わ暳霞翱股氐龋瑲埩舳拘圆簧?，需注意?/p> 多食芹菜、蘿卜纓、莧菜和番茄等蔬菜；水果宜食杏子、桃、葡萄干、紅棗、楊梅、柚子等。在進(jìn)食方式上，可以根據(jù)患者病情所處的階段、癥狀和進(jìn)食情況，把食物加工成患者能夠攝取和吸收的形式，這樣更有利于患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 推薦食療 01 益氣補(bǔ)血粥:花生和枸杞各20克,山藥5克,黃芪30克,糯米100克，幾味一起煮粥食用。 黃芪補(bǔ)氣,增強(qiáng)免疫力,可升高白細(xì)胞;花生、枸杞和山藥均為清補(bǔ)佳品,補(bǔ)氣養(yǎng)血,提高免疫力。 02 黃豆骨頭湯:黃豆100克,肉骨頭一根,姜2片,鹽和黃酒少許。黃豆提前泡好,骨頭洗凈去血水,放點(diǎn)黃酒。鍋中加水,水中加入骨頭、黃豆和姜燉爛即可,食用時(shí)加點(diǎn)鹽調(diào)味。 本品營(yíng)養(yǎng)豐富,有一定升高白細(xì)胞作用 03 紅棗木耳湯:紅棗15枚,黑木耳10克,冰糖適量。黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈,撕成小塊;紅棗洗凈去核。將紅棗、黑木耳和冰糖同放砂鍋中,加入適量清水,煮至紅棗和黑木耳熟爛即可。每日1次,連服數(shù)日。 本膳是補(bǔ)血圣品，對(duì)于腫瘤患者化療后出現(xiàn)的貧血、頭暈、白細(xì)胞下降者，有很好的補(bǔ)血功效。
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