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2014.05.26
1.韭菜、豆干、芹菜、青紅椒分別用清水洗凈、切段,臘肉切片、姜蒜切末待用。
2.鍋燒熱,放少許油,放入姜、蒜末爆香。
3.炒至臘肉出油,放入香干。
4.放入臘肉煸炒。
5.翻炒均勻,放入芹菜,繼續(xù)翻炒1分鐘。
6.最后放入青、紅椒和韭菜,加適量鹽,迅速翻炒均勻。
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