爛嘴角，醫(yī)學(xué)上稱口角炎，表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結(jié)痂、脫屑等，張口還可能會(huì)出血。
引起口角炎常見原因有：
1、是秋冬季節(jié)多風(fēng)少雨，氣候干燥，皮膚易于裂；
2、是飲食過于精細(xì)，平時(shí)很少吃粗雜糧和蔬菜等富含維生素的食物，核黃素?cái)z入不足。此外，經(jīng)常舔嘴唇、流口水或感染。發(fā)熱等也易導(dǎo)致口角炎。
怎么樣預(yù)防爛嘴角
1、秋冬季節(jié)洗臉時(shí)，最好不用肥皂，洗后在口角和唇部涂抹點(diǎn)護(hù)膚油脂，平時(shí)不要用舌去舔唇，在飲食上要多注意吃點(diǎn)新鮮蔬菜、水果、蛋黃、豬肝、牛奶和豆制品等含核黃素多的食物，以防體內(nèi)核黃素的缺乏。
2、多安排富含B族維生素的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。同時(shí)教育孩子不要舔唇，或者撕皮，以免誘發(fā)或加重“爛嘴角”。
應(yīng)急處理：一旦患了口角炎，可口服復(fù)合維生素B，局部涂用硼砂末加蜂蜜調(diào)勻制成的藥糊，或用冰硼散、青黛散等局部涂抹。
肝火大的人在飲食方面應(yīng)該注意什么
每天保證一個(gè)小時(shí)左右喝一杯水，緩解體內(nèi)的燥熱，最好能沖泡點(diǎn)菊花茶喝，不宜喝枸杞茶；
2. 每天要有一定量的水果攝入，如：西紅柿、橘子、蘋果等，建議每天來一個(gè)蘋果或者2-3個(gè)橘子；
3. 多吃一些綠色葉子的蔬菜，能夠帶動(dòng)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)的部分熱氣；
4. 經(jīng)常熬夜的人群，不吃火鍋、燒烤、喝烈酒等，這些都是最容易上火的飲食習(xí)慣；
5. 不吃帶多油脂、多脂肪的食物，如：油炸食品、核桃（含不飽和脂肪酸）、瓜子等，吃多了一樣容易上火；
6. 少吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物，如：燉老鴨湯、藥膳湯等，吃一些味比較淡的湯品更利于吸收，更符合體質(zhì)；
7. 早餐可以選擇煮粗糧粥，能夠調(diào)節(jié)脾胃，緩解體內(nèi)燥氣。
健康飲食提示：容易上火的人，不僅容易“爛嘴角”，也容易口腔潰瘍，保持健康飲食和足夠的睡眠時(shí)間，才能夠真正的緩解癥狀。
富含維生素B的水果和食物有哪些？
含維生素B的水果：
橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
含維生素B的食物：
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。
B族維生素的來源
維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素B2（核黃素）的主要食物來源為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的維生素B2 。
維生素B3的主要來源為：動(dòng)物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。
維生素B5的主要來源為：酵母、動(dòng)物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米
維生素B6的主要來源為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素B12的主要來源為：肝、魚、牛奶
B族維生素的另一個(gè)主要來源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會(huì)缺乏。長期抗生素治療可能導(dǎo)致B族維生素缺乏。
維生素b的美容作用
與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應(yīng)，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進(jìn)皮膚健康之功效。
主要來源于谷物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。維生素B2又稱核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進(jìn)細(xì)胞再生。
體內(nèi)缺乏維生素B2時(shí)，皮膚對日光比較敏感，容易出現(xiàn)日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發(fā)紅發(fā)癢，在鼻子周圍有粉狀物出現(xiàn)。
主要來源于蛋黃、牛乳、酵母、綠葉蔬菜、米糠、胚芽、動(dòng)物肝臟與腎臟、胡蘿卜、釀造酵母、魚、橘子、柑、橙等。
維生素B3又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利于受傷害的細(xì)胞或皮膚復(fù)原。對維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。
維生素B6與皮膚健康有密切關(guān)系，是很多酶和輔助酶分子結(jié)構(gòu)的一部分。促進(jìn)氨基酸的代謝以保持皮膚健康，可降低毛細(xì)血管壁通透性及透明質(zhì)酸酶活性，降低變態(tài)反應(yīng)、炎癥反應(yīng)，促進(jìn)上皮細(xì)胞生長。可用于防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑，也可用于防治脂溢性皮膚炎癥、一般性痤瘡、干性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。
主要來源于肝、蛋黃、谷物、胚芽、豆類、牛乳、魚類、肉類、蔬菜。維生素H又稱生物素（biotin），能促進(jìn)皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙，防止毛發(fā)脫落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺（痤瘡）等。存在于肝、蛋黃、奶、酵母等食物中。
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