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5種食物幫你抵抗烈日的危害

5種食物幫你抵抗烈日的危害

(2010-06-25 01:27:46)
時值高溫天氣,美國營養(yǎng)師協(xié)會專家路易吉· 格拉頓(Luigi Gratton)博士推薦了以下五種食物,讓您吃出清涼:

  

哈密瓜:瓜類都含有豐富的鉀,但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍。

哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素,這是一種強大的抗氧化劑,可以幫助抵抗烈日危害。

  

漿果類:甘甜可口的漿果類水果富含與阿司匹林成分相近的物質(zhì),可起到消炎作用,能有效減輕日灼帶來的傷害。

  

此外,它們還是抗氧化劑維生素C的主要來源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常見的漿果種類,適合在夏季食用。

  

菠菜:多葉的菠菜富含水分和鎂。菠菜的綠色來自于葉黃素,能使皮膚和眼睛免受烈日危害。

  

紅辣椒:富含維生素C的辣椒能有效促進汗液排放,起到降溫作用,大蒜和生姜也會起到類似的作用。

  

運動型飲料:在濕熱環(huán)境下進行運動,運動型飲料也許是一種較好的選擇。它能幫助您補充有價值的礦物質(zhì),并增進人體對液體的吸收。(美國《僑報》)

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