常言道十個女人九個寒，上帝給了女人美麗，但同時(shí)也給了女人痛苦。體寒就是手腳冰涼，中醫(yī)認(rèn)為這種虛寒的表現(xiàn)，是由于血液干枯減少導(dǎo)致的貧血而畏寒，女性在特殊生理期間容易因貧血而引起畏寒。另外有一種手腳冰冷，中醫(yī)叫“四逆”，“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思，這種情況是因?yàn)檠貉h(huán)不能達(dá)到四肢的末梢，血液供應(yīng)不足而導(dǎo)致的肢體寒冷。
雖然在西醫(yī)看來女性的寒性體質(zhì)不算是一種什么疾病，但體寒存在的潛在危害卻是非常嚴(yán)重的，如果人的體溫比正常值低了一度，免疫能力就會直接下降37%，如果體溫降到35度，那身體簡直就成了癌細(xì)胞的溫床。體溫低還會導(dǎo)致身體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)無法正常運(yùn)行，特別容易感染疾病，而且病后恢復(fù)也慢。要想改善體寒帶來的不利影響，一方面是要加強(qiáng)身體鍛煉，多運(yùn)動增強(qiáng)抵抗力。另一方面是要加強(qiáng)保暖，除了衣裳穿厚一些外，盡量多吃一些能夠使身體迅速暖和起來，具有滋養(yǎng)補(bǔ)血功效的食物，而且盡可能的避免讓自己的身體處于一種長時(shí)間的低溫寒冷中，這樣容易感冒滋生疾病。
因此到了秋冬寒冷季節(jié)，有體寒癥的女性，應(yīng)該給自己刻意列出一份食材清單，首先要多吃一些含鐵量高的補(bǔ)血食物，如動物肝臟、血豆腐、牛羊肉、瘦肉排骨、烏雞等。其中羊肉湯鍋更值得推薦，羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，在中醫(yī)看來羊肉性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉喝羊湯，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，幫助脾胃消化增強(qiáng)人的食欲。
在這里我們幫體寒癥的女性列出一個小清單，秋冬寒冷季節(jié)應(yīng)該有意識地多吃以下的東西，阿膠、紅棗、當(dāng)歸、黨參補(bǔ)血;人參、桂圓、生姜、韭菜壯陽熱身;辣椒、胡椒燥熱驅(qū)寒;枸杞、山藥滋補(bǔ)強(qiáng)身。今天我們也給大家推薦一款專門針對體寒女性的藥膳羊肉湯鍋，因?yàn)闇屑佑挟?dāng)歸紅棗的緣故，針對血虛諸證，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、改善虛寒腹痛的療效。建議女性朋友每周至少燉一鍋來吃，當(dāng)然這鍋藥膳羊肉湯也非常適宜老人和孩子們吃。
【食材】
羊肉500克 山藥500克 紅棗四枚 當(dāng)歸10克 干辣椒兩根 生姜半塊 胡椒面少許 鹽
【烹飪過程】
1)將羊肉洗凈切塊，在開水鍋中焯一下去除血泡血沫。
2)將羊肉塊放入燉鍋中加適量的水，放入生姜干辣椒胡椒面，姜辣椒胡椒都是驅(qū)寒燥熱之物，根據(jù)個人接受程度酌情增減分量。為了達(dá)到藥膳燥熱效果，建議多放些生姜，怕辣的人可以不放干辣椒。
3)羊肉快熟的時(shí)候加入山藥、紅棗、當(dāng)歸繼續(xù)燉半小時(shí)即可，起鍋時(shí)放點(diǎn)調(diào)味鹽，根據(jù)自己的口感嗜好，撒上香蔥或者韭菜、香菜均可。對大蒜不反感的人，建議搗點(diǎn)蒜汁加在羊湯中更美味可口。
【口感評價(jià)】
羊肉湯有一股特殊的醇香滋味，羊肉耙爛，山藥脆甜，美滋美味。自古以來不分性別階層，冬天喝羊湯都是一件快事，一碗熱騰騰的羊湯下肚，立刻渾身舒坦熱氣騰騰，腦門冒汗，有體虛癥的你，趕快回家燉羊湯喝吧!
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