ta 說(shuō)：“做一枚良心吃貨，不問(wèn)名氣不問(wèn)距離不問(wèn)逼格，好不好吃是我個(gè)人意見(jiàn)。明婷、雨田那是當(dāng)年，誠(chéng)意推薦8家不太出名、有點(diǎn)兒難找的蒼蠅館子，找不找得到是你的事，找到了關(guān)門了也是你的事，我只是美食的搬運(yùn)工！”
有點(diǎn)當(dāng)年雨田飯店的風(fēng)格，不過(guò)這家更拽！典型的居民味道，無(wú)路牌、無(wú)招牌、無(wú)門牌，簡(jiǎn)稱三無(wú)，無(wú)法復(fù)制的居民樓老味道。
粉蒸牛肉每桌必點(diǎn)，多高的蒸籠重成一落，一看就很搶手。外面包裹米粉，加上特制辣醬?；\籠不大，分量還行吧，牛肉還是多有嚼勁的，帶著微微回甜。同款的肥腸也值得一試。
櫻桃肉，就是紅燒的五花肉，不過(guò)要將其切成櫻桃大小。顏色油亮亮的，糖色上得很不錯(cuò)，甜度剛剛好，肥而不膩，軟糯適中?？赡苁且?yàn)橛行├淞?，瘦肉部分有點(diǎn)小硬，不過(guò)不影響整體水平。
店名：三無(wú)餐館
地址：猛追灣橫街中部
人均：19元
名氣不算大，店門也不大，好在現(xiàn)在是老板自己守店，堅(jiān)持拌料，味道過(guò)硬，也在居民樓底下。
料一看就是放得多重的，自己炒的料，還加了芝麻黃豆粉粉。老板親力親為，一桌一桌冒，比較慢，等得很久。
菜品不算豐富，藕和土豆片最好吃，脆度和薄度都剛剛好；葷菜里面牛肉和午餐肉不錯(cuò)。喊他多放芹菜可可，吃完還可以加煮涼粉。只開(kāi)晚上，名字有點(diǎn)扯把子。。。
店名：口水干拌串串
地址：雙林路一環(huán)路東三段3號(hào)21號(hào)
西昌有奪命洋芋，雙楠有收命串串！在個(gè)小巷子頭，路比較窄，不好停車的，建議開(kāi)車來(lái)就停外面的街上。網(wǎng)傳有不少成都名人都來(lái)吃過(guò)，應(yīng)該不是炒作，本來(lái)也沒(méi)有康二姐出名。
鍋是越吃越辣那種，味道很濃厚，夏天來(lái)吃的，里面居然還有空調(diào)。一定要多燙點(diǎn)兒牛肉、腰片和兔腰，個(gè)人覺(jué)得筍子也好吃。
原湯也好油碟也好，但必須吃干碟。里面的琥珀花生碎太巴適了，牛肉、排骨、掌中寶、腰片往里面架勢(shì)蘸就是了。“要早點(diǎn)兒來(lái)，要早點(diǎn)兒來(lái)…”
店名：龍戶人家
地址：逸都路雙安東巷(外雙楠依藤后側(cè))
人均：47
只賣涼拌菜和豆湯系列，而且每份涼拌菜都是20塊，盡是葷菜肉，分量相當(dāng)可以。比較驚艷的是剔骨肉，把大隆骨上面的肉一刀刀剔下來(lái)，帶著筋筋，全是精華！
紅油安逸，每一種涼拌的味道都不一樣，有些是麻辣的，有些是帶點(diǎn)兒回甜的，拌肥腸有點(diǎn)偏酸辣。如果追求厚實(shí)的口感，還可以選拌腸頭。
雜個(gè)都少不了一碗豆湯和一碗老干飯?？梢园迅娠埮莸蕉箿?，也可以直接拿干飯下拌菜。
地址：海椒市街60號(hào)附50號(hào)
人均：30
超級(jí)小豬說(shuō)，“成都最好吃的鹵肥腸！單就這一道菜，無(wú)論是無(wú)名肥腸還是蘸水肥腸，甚至茅屋大酒店這些頂級(jí)肥腸館子，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是對(duì)手！”機(jī)耕道邊上，環(huán)境之瓦塔，基本上是開(kāi)起車子來(lái)吃的。
沒(méi)有菜單，坐下直接就把鹵肥腸擺上桌子，其他的菜自己端。足矣看出來(lái)這兒吃飯的，都是沖著這道鹵！肥！腸！腸頭厚實(shí)，看得到油花花，鹵水也很巴適。
其他家常菜，味道就很一般了，大多清淡。絕大多數(shù)人都是來(lái)吃肥腸的，對(duì)于其他也就不那么看重了，特別是環(huán)境，硬傷??！
地址：郫縣校園路818號(hào)附近
人均：30
三圣鄉(xiāng)不只是有牛哥飯店，還有這家你不曉得的自貢豬雜湯。在成都，羊雜牛雜的生意如日中天，豬雜湯少見(jiàn)，老板是自貢榮縣人，產(chǎn)豬的好地方。
這店周圍有些荒，卻是蒼蠅館子必備的素質(zhì)，偏、遠(yuǎn)、難找、好吃。點(diǎn)份小豬雜湯和爆炒粉腸，粉腸不推薦，比較一般。
豬雜湯，一瓢撈上來(lái)全是好東西，心肺、肚條、小腸蘸鮮椒碟。
一結(jié)賬十六塊！實(shí)在！看很多項(xiàng)目部朋友在這里聚餐，物美價(jià)廉，堪稱搬磚之友！
地址：黌柏路114—116號(hào)(近幸福梅林)
人均：16
之前也推薦過(guò)一家眉山的青菜圓子，不過(guò)眉山這家夏天不開(kāi)門。不想跑那么遠(yuǎn)，可以去華陽(yáng)，青菜圓子湯鍋外加小米椒豬蹄，秋天喝碗這個(gè)湯太巴適了。
圓子不是加淀粉那種，是實(shí)實(shí)在在手工搓出來(lái)的，還可以加酥肉，也適合小盆友吃。
青菜越煮越有味道，豬蹄Q彈，鹵肥腸偏咸偏肥，湯喝著一般。
店名：四喜青菜園子
地址：華陽(yáng)華新下街安公路二段366號(hào)
人均：50
看起以為是熱鍋串串，但這家“串串”太特別了，它竟然是甜不辣的吃法和風(fēng)格。
菜品種類很全，有一份份的也有一串串的，葷菜也不貴，性價(jià)比很高。光是香腸就分細(xì)香腸和粗香腸，還有脆肉卷和魚(yú)卷。素菜竟然有蔥蔥卷和脆豆腐。
點(diǎn)了菜，自己放到鍋里炸，一桌就配有一個(gè)鍋。涼粉炸出來(lái)，一如既往滴好吃，皮皮脆脆的，里面又很糯。還有土豆，吃耙還是吃脆，都可以由自己控制。蘸得料就是甜不辣的醬汁。
店名：唐嬢油炸土豆店
地址：都江堰觀景路一段(近岷江華庭)
人均：30
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