導語：維生素B12是人體必需的維生素。它也是自然界中唯一已知的含有金屬元素的維生素。它有許多重要的功能，如代謝脂肪酸和促進紅細胞的生長。
然而，人體本身無法合成維生素B12，如果不及時補充，許多人就會缺乏這種維生素。因此，我們有必要了解維生素B12缺乏癥的可能癥狀。
缺乏維生素B12，可能會出現(xiàn)5種癥狀
手和腳經(jīng)常麻木
有些人可能認為手腳麻木是身體的常見癥狀，經(jīng)常發(fā)生在心腦血管疾病患者身上。沒有心腦血管問題、脊柱、頸椎等問題，但手腳經(jīng)常麻木和刺痛。身體可能缺乏維生素B12。
維生素B12可以幫助身體產(chǎn)生髓鞘。如果缺乏維生素B12，身體的髓鞘就會變少，神經(jīng)系統(tǒng)容易受損。手和腳的神經(jīng)經(jīng)常受損，手和腳會感到麻木和刺痛。
多發(fā)性口腔潰瘍
當身體缺乏維生素時，很容易患口腔潰瘍。雖然維生素B12在不同方面有許多特殊性，但在醫(yī)學上它仍然分為B族維生素。
由于維生素B12的特殊性質(zhì)，當人體缺乏這種維生素時，很容易出現(xiàn)口腔潰瘍的典型癥狀，通常是舌紅、口腔炎癥或內(nèi)部皮膚潰瘍。當這種情況發(fā)生時，你可以去藥店購買治療口腔潰瘍的藥物，或者你可以購買一些維生素B12補充劑。治療效果很好。
易怒性
慢性維生素B12缺乏也會導致葉酸缺乏。葉酸是人體不可缺少的物質(zhì)。雖然需求量很小，但對身體也很重要。維生素B12的另一個重要功能是提高葉酸的利用率。因此，如果人們長期缺乏維生素B12，葉酸的利用就會大大減少。
隨著時間的推移，它會導致葉酸缺乏的癥狀。葉酸缺乏可導致不良反應，如體重減輕、膚色改變、腹瀉、食欲下降，更重要的是，易怒和心跳加快。
身體怕冷和疲勞
維生素B12不僅是滋養(yǎng)神經(jīng)的重要營養(yǎng)素，也是促進紅細胞形成的重要營養(yǎng)素。當身體缺乏維生素B12時，尤其是在嚴重情況下，會導致巨幼細胞性貧血。如果身體的紅細胞不足，身體所有器官的氧氣供應和能量供應就會不足。從癥狀來看，可能表現(xiàn)為怕冷、疲勞、面色蒼白等癥狀。
視力異常
有時會出現(xiàn)視力喪失、鬼影、視力模糊，甚至害怕強光。維生素B12缺乏會破壞從眼睛到大腦的神經(jīng)信號。如果傳輸受阻，將導致視力異常，也稱為神經(jīng)病變。
服用維生素B12時應注意什么？
1、服用維生素B12時，每日服用1～4片或隔日服用2～8片，或根據(jù)醫(yī)生建議合理服用；
2、維生素B12容易促進惡性腫瘤的生長。如果你是惡性腫瘤患者，你不應該服用維生素B12；
3、在服用維生素12的過程中，容易出現(xiàn)血小板增多的問題，應予以重視；
4、維生素B12易加速核酸降解，高尿酸患者不易導致血尿酸升高，易導致痛風；
5、臨床上普遍存在的劑量過大的問題，不僅容易浪費資源，而且容易引起不良反應，所以不要服用大劑量；
6、神經(jīng)系統(tǒng)損傷患者在確診前不宜服用維生素B12，以免掩蓋臨床表現(xiàn)，延誤治療。
哪幾類人要及時補充維生素B12
1、素食主義者：在飲食中攝入維生素B12的唯一方法是吃肉。如果你不喜歡吃肉，你很可能缺乏維生素B12。慢性維生素B12缺乏可能導致皮膚蒼白和虛弱。
2、50歲以上老年人：隨著年齡的增長，他們更容易出現(xiàn)B12缺乏癥，而記憶改變或缺乏耐力等維生素B12缺乏癥癥狀更容易被忽視。
如果你（或你關(guān)心的人）已經(jīng)50多歲了，最好讓他們每天補充維生素B12，以確保足夠的營養(yǎng)。
3、夜間喝酒的人：如果你習慣于在睡覺或晚餐前喝一杯酒，你很可能面臨維生素B12缺乏癥。
這是因為你的肝臟在儲存維生素B12方面起著關(guān)鍵作用。
4、服用治療胃食管反流的藥物者：治療胃食管反流、胃潰瘍或其他胃問題的藥物可能會阻止身體吸收維生素B12。如果你正在治療胃酸反流，你應該服用維生素B12膳食補充劑。
5、糖尿病或自身免疫性疾病：血糖問題和狼瘡等自身免疫性疾病意味著你的身體不太可能從飲食中吸收維生素B12。
即使你是一個正常的肉食者，你可能仍然需要服用維生素B12膳食補充劑來維持你的健康。
平時如何補充維生素B12？
雞蛋
雞蛋是最常見的食物，其性價比相對較高。特別是那些不喜歡吃肉的人，他們可以多吃雞蛋來補充維生素B12。雞蛋除了含有維生素B12外，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鋅等微量元素。
動物內(nèi)臟
自然界中的維生素B12主要由食草動物腸道和胃中的細菌產(chǎn)生。人造動物的內(nèi)臟富含維生素B12。因此，平時多吃動物內(nèi)臟可以補充。
海鮮
海鮮也富含維生素B12。不喜歡吃肉的人也可以選擇海鮮。所有海軍的蛤蜊含量相對較高。此外，魚、螃蟹、對蝦等都是不錯的選擇。
還應注意，維生素B12不耐高溫，在高溫情況下會受損。一般來說，短期高溫消毒是可以的，但在強光或紫外線照射下容易損壞。正常烹飪過程中的損失約為30%。
除了膳食補充劑，你也可以直接服用維生素B12。如果您有上述不適癥狀，應盡快到醫(yī)院進行檢查并及時補充，以確保身體的正常運轉(zhuǎn)。
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