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咖喱土豆蓋澆飯的做法

咖喱土豆蓋澆飯

更新于：2015-12-5 20:33:01
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分類標簽：精品主食
所需時間
10-30分鐘
 制作難度
簡單
食材明細
咖喱塊 玉米粒
胡蘿卜 土豆
里脊肉（或者雞肉，牛肉）  
生粉 料酒

咖喱土豆蓋澆飯的做法詳細步驟

1、先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分鐘。
2、土豆去皮。把土豆和胡蘿卜切成丁，然后在水下沖洗。這樣等會炒的時候不粘鍋。
3、熱鍋后倒入橄欖油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出備用。
4、鍋中再倒入一些橄欖油后放入胡蘿卜丁和土豆丁炒3分鐘。
5、接著放玉米粒再炒一分鐘。
6、倒入涼水沒過食材大火煮開后改中火煮10分鐘。
7、放入先前炒過的里脊肉。
8、放入咖喱塊，這個咖喱塊比較咸，所以根據(jù)自己口味和說明酌情放。要不斷攪拌，直到湯汁濃稠。
9、碗用涼開水沖一下使其濕潤然后盛滿飯，用勺子壓緊倒扣在盤子里。很輕松就能倒出來。把菜澆在飯上就大功告成了??！
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