銀貝雪梨湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì)，洗凈，撕成小片。
2. 將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3. 川貝母洗凈。
4. 將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

銀貝雪梨湯的做法小貼士

健康提示：
1. 銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤燥生津;雪梨功能清熱生津，潤肺化痰；川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。
2. 三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺，止咳化痰之功；
3. 尤其適用于老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，干咳無痰或咳痰咯血等癥。
食物相克：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。

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