相信大家小時候?qū)S桃罐頭都不陌生吧,下面和小編一起去回味一下童年吧。
記得小時候最喜歡的罐頭就是黃桃的,那時候能吃到黃桃罐頭真是一件非常幸福的事情,現(xiàn)在倒是隨處能買到黃桃罐頭,但是知道了里面有各種添加劑,反倒不敢吃了。以前可能是不大關注吃的東西,沒有發(fā)現(xiàn)過我們這有賣新鮮黃桃的,現(xiàn)在吧最愛逛的就是菜市場和超市里賣吃的區(qū)域,前段時間外出在路上碰到黃桃買了一次,做了一次黃桃罐頭,孩子和老公都很喜歡,但是卻買不到黃桃了,時隔一個多月了,前兩天在超市又看到了黃桃賣,趕緊買了。
1黃桃清洗干凈。
2削去桃皮。
3切成大塊。
4切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。
5水量剛剛沒過黃桃即可。
6放入冰糖。
7大火煮開。
8煮開后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火。
10璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
11玻璃瓶中的水分擦干凈后,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼后放入冰箱冷藏即可。
做黃桃罐頭黃桃要選用硬的,太軟的就煮成黃桃果醬了。
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