原料：高筋面粉、酵母粉、火腿、培根、馬蘇里拉奶酪、雞蛋、洋蔥、青菜椒、糖、鹽、橄欖油、番茄醬。
1. 面餅的料
2. 肉餡的料
3. 酵母用溫水融化
4. 加入一點(diǎn)白糖
5. 雞蛋打好
6. 酵母水倒入面粉碗里
7. 加入雞蛋
8. 加入一點(diǎn)鹽
9. 攪拌一下后，倒入一點(diǎn)橄欖油
10. 之后揉成面團(tuán)，放倒溫暖處20分鐘，發(fā)酵
11. 面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后，揉勻排氣
12. 揉好后，再次放到溫暖處，放20分鐘，進(jìn)行第2次發(fā)酵
13. 再次發(fā)酵至兩倍大，再次揉勻排氣，揉久一點(diǎn)
14. 揉好后，搟成面餅
15. 放到披薩盤里，用手指按壓邊緣
16. 用叉子叉一些小孔，放置10分鐘
17. 洋蔥青椒切絲
18. 培根火腿切小塊
19. 面餅上均勻刷上番茄醬，然后依次將馬蘇里拉奶酪、洋蔥、培根、火腿、青椒、馬蘇里拉奶酪鋪到面餅上
20. 烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘就可以了
溫馨小貼士：
做脾大的難度就在于做面餅，比較費(fèi)時間，做好后，喜歡吃什么都可以放到面餅上，很方便，很喜歡
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