想吃披薩吧，不得不每次都排長(zhǎng)隊(duì)，浪費(fèi)了很多的時(shí)間，進(jìn)去后端上來(lái)的不一定符合自己的胃口。家庭美食教你在家自己做著吃，愛放多少料就放多少料，愛什么口味，就做什么口味！
繽紛蔬果披薩
食材
披薩面皮500g 、輔料油適量、番茄沙司適量、馬蘇里拉芝士適量、小番茄適量、獼猴桃適量、洋蔥適量、蘑菇適量。
做法
1、準(zhǔn)備的材料：披薩面皮一個(gè)，番茄沙司，馬蘇里拉芝士，小番茄，獼猴桃，洋蔥，蘑菇。
2、將獼猴桃去皮后切片，蘑菇洗凈后切片，小番茄洗凈后對(duì)半切開。
3、將披薩面皮用叉子扎孔，因?yàn)楸旧碣I來(lái)的面皮孔比較少。
4、在披薩盤中均勻的涂上一層色拉油，然后放上披薩面皮，涂上番茄沙司。
5、撒上一層馬蘇里拉芝士。
6、放上準(zhǔn)備好的蔬菜和水果。
7、在上面再放一層馬蘇里拉芝士。
8、預(yù)熱烤箱，放入烤箱中，210度，選擇上下管旋轉(zhuǎn)，15分鐘左右。
BBQ烤雞肉披薩
食材
面坯：高粉150G、水120ML、鹽1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、干酵母1.5G。
配菜：甜玉米粒1/3杯、培根50G、洋蔥（?。┌雮€(gè)、馬蘇里拉奶酪碎40G、雞胸肉1塊（實(shí)耗半塊）。
調(diào)味：沙姜粉1茶匙、鹽1/2茶匙、煙熏BBQ烤肉醬、番茄醬、現(xiàn)磨粗粒黑胡椒、干燥牛至碎。
做法
1、高粉150G,水120ML,酵母1.5G,鹽1/2茶匙混合揉成團(tuán)后加橄欖油1/2湯匙揉光滑。放在容器中，蓋保鮮膜，溫暖處發(fā)酵至2倍大后從容器中取出
扔到粗粒玉米面（防粘）上滾圓，松弛半個(gè)小時(shí)。
2、面團(tuán)發(fā)酵期間準(zhǔn)備配菜：雞胸肉一塊加沙姜粉1茶匙和鹽1/2茶匙抓勻。
3、腌制15分鐘后烤箱180度烤20分鐘后開200度烤至兩面上色。
4、切片備用，一整塊雞胸肉最后用了半塊來(lái)做披薩，剩余做了三明治帶便當(dāng)。
5、洋蔥和培根都切成小片。
6、步驟1松弛好的面團(tuán)撒多一點(diǎn)玉米面防粘，用雙手從圓心往外抹面團(tuán)，抻成圓餅狀。兩只手一起，邊抹邊把面餅轉(zhuǎn)圈這樣就向各個(gè)方向比較均勻，期間可以補(bǔ)些玉米面防粘。
7、面餅上撒上煙熏BBQ烤肉醬，不好估算量，總之夠抹滿面餅就行。
8、抹好烤肉醬的面餅上撒上少少的馬蘇里拉芝士碎打個(gè)底，也是作為頂料和面餅之間的粘合劑。
9、鋪上烤好切片的雞胸肉，撒上甜玉米粒。
10、再鋪上一層培根片和洋蔥片，撒玉米粒。
11、撒上剩余分量的芝士碎。
12、零散地?cái)D上番茄醬，表面撒上一點(diǎn)現(xiàn)磨粗粒黑胡椒和干燥牛至碎。如果要做薄底的可以把餅底再抹大很多，烘烤時(shí)間也要縮短。如果做薄底的話就不適合直接用生培根，因?yàn)楹婵緯r(shí)間短，怕培根烤不透會(huì)不好吃。
13、送入預(yù)熱好200度的烤箱中層烤15-20分鐘。
14、切成小片狀。
火腿披薩
食材
牛奶，酵母，面粉，油，披薩醬，全蛋液，奶酪。
配菜：彩椒，洋蔥，胡蘿卜，火腿，玉米粒，豌豆粒，火腿。
做法
1、用牛奶把酵母融化，靜置十分鐘就自然融化了。
2、面粉里加鹽，拌勻后一點(diǎn)一點(diǎn)加酵母牛奶，加奶攪拌成面疙瘩。
3、揉成面團(tuán)，倒入油，把油揉進(jìn)面里，封上保鮮膜，2個(gè)小時(shí)，發(fā)酵成兩倍大才可以哦
4、這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備配料。 彩椒切絲，洋蔥切丁，胡蘿卜切丁，火腿切片。 玉米粒和豌豆粒如果不是塑封好的，就得用水焯一下，淋干水分。
5、面醒好了搟開，搟大一點(diǎn)，因?yàn)槊骘灂?huì)回縮，搟的大一點(diǎn) 盤底刷層油，鋪上面餅，用叉子扎滿小眼。
6、刷上一層披薩醬，撒上胡蘿卜丁，玉米粒豌豆粒，洋蔥丁。
7、撒上一層奶酪，鋪好火腿。
8、最后鋪上彩椒，再撒一層奶酪。 邊緣刷上全蛋液。
9、烤箱220度，烤18分鐘左右。
培根披薩
食材
披薩餅1個(gè)、培根肉2片。
配菜：圓蔥適量、馬蘇里拉奶酪適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量。
做法
1、買來(lái)的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預(yù)熱解凍。（也可以自己制作披薩餅）
2、在披薩餅上抹一層番茄醬。
3、再在披薩餅上撒上一層黑胡椒，將圓蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁，放少許鹽，攪拌均勻，均勻的撒到披薩餅上。
4、菜上鋪上切好的培根肉片。
5、整個(gè)披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。
6、把馬蘇里拉奶酪刨成絲，撒在蔬菜上，再入烤箱4分鐘。
7、美味營(yíng)養(yǎng)的培根蔬菜披薩完成啦。對(duì)切幾塊，開吃。
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