簡介
好吃
食材
主料
五花肉300g，蒸肉粉100g，豆瓣醬20g，腐乳汁35g，紅薯半個
輔料
料酒適量，鹽適量，食用油10g，白砂糖適量，五香粉適量，姜末適量，蒜末適量，蠔油適量
醬油適量
步驟
1.五花肉洗凈切大薄片
2.姜蒜切末
3.把除蒸肉粉和紅薯外的所有調(diào)料放入肉片里，攪拌均勻腌制1小時
4.腌好后放入蒸肉粉
5.抓勻
6.紅薯洗凈去皮
7.切成厚片或滾刀塊
8.把拌好的五花肉排入碗里，肉皮一面朝下排放好
9.把紅薯放在肉片上
10.鍋里燒開水后，放入蒸肉，中火蒸1小時即可
11.蒸好后取出，倒扣在盤子里即可上桌，可以灑些香蔥碎做點綴哦，我家剛好沒香蔥了
12.兒子和老公的最愛
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