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大魚大肉不如這菜，一盤準(zhǔn)時上廁所，便秘不見了
茄子，豆角，番茄吃膩的話，不妨換換口味，能夠促進(jìn)食欲，還能調(diào)節(jié)腸道系統(tǒng)，它就是竹筍，竹筍生活中常見的食材，用吃法很多，熱炒，或者煲湯都可以，美味可口的一道菜，這次呢，用涼拌的方式做這個菜，一起來看看吧。大魚大肉不如這菜，一盤準(zhǔn)時上廁所，美味清爽，便秘不見了，越吃越瘦。


說起涼拌竹筍的話，餐桌上常見的一道菜，口感清爽，風(fēng)味很獨特，竹筍的營養(yǎng)比較豐富，竹筍的吃法很多哦，像熱炒，涼拌，煮，或者燉都可以，竹筍還可以腌制著吃，色香味俱全，吃起來特別的清爽，下面，詳細(xì)的為大家分享下它的做法。

我們做這道涼拌竹筍的時候，先把主要的食材準(zhǔn)備好，竹筍一把，鹽適量，雞精少許，醋適量，香油適量，大蒜一頭。
1，首先，我們將買回來的竹筍表面處理下，洗洗干凈后，放在案板上切成絲狀，放在一邊備用。
2，這個時候，鍋中倒上適量的清水，大火燒開后，再把竹筍放在沸水內(nèi)，焯水一分鐘左右，過下冷水撈出來即可。


3，緊接著，把大蒜處理干凈后，切成顆粒形狀，放在小碗內(nèi)，加上其它的調(diào)味料進(jìn)去，快速的翻拌。
4，接下來，再把調(diào)好的調(diào)味料放進(jìn)去，食材入味后，就可以端上桌開吃了。


這道涼拌竹筍的做法大家學(xué)會了嗎，好吃美味，有助于開胃，還能增加食欲呢，竹筍吃起來清脆可口，多吃對身體有著極大的益處，不但提高自身的免疫力，還能補(bǔ)充鈣質(zhì)。


另外，竹筍中的熱量很低，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素等，有助于消化，是一道減肥瘦身的好食材，不但腸道變得通暢，肝臟變得健康，腰圍變細(xì)了，喜歡的話在家試試呢。
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