小編曾經(jīng)想過(guò)如果一輩子只能選擇吃一樣食物那小編一定選擇吃炸雞~
因?yàn)樾【幱X(jué)得炸雞真的超級(jí)美味啊~尤其是炸雞翅~那個(gè)肉又嫩又好咬，真的是深受大朋友和小朋友們的喜愛(ài)的呢~
但是天天出去吃也不可能，在家自己做小孩子們又總說(shuō)不好吃，知道小編發(fā)現(xiàn)了別人家炸雞翅的這樣的一個(gè)小步驟，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)錯(cuò)誤出在這~
所需食材：翅中，料酒，蠔油，生姜，老抽，生抽，白糖，白胡椒粉，鹽，油，面包糠~
開(kāi)始做了哈~
第一步：將料酒，姜片，老抽，生抽，白糖，白胡椒粉，蠔油，鹽調(diào)制成醬汁，然后把翅中放入其中泡個(gè)澡（重點(diǎn)來(lái)了：一定要給加了料的雞翅充分的均勻的好好的進(jìn)行全身按摩）
★第二步：將腌制好的雞翅放入一個(gè)密閉的容器中，最好能找個(gè)東西把雞翅壓?。╬s：其實(shí)蒙上保鮮膜也是同理的）放入冰箱冷藏腌制
差不多兩個(gè)小時(shí)就算腌好了~
第三步：準(zhǔn)備好面包糠和一個(gè)雞蛋
第四步：將雞蛋跟雞翅混合到一起，然后再一次的充分的均勻的好好的為雞翅進(jìn)行全身按摩~
第五步：為雞翅穿上金燦燦的衣服就可以下鍋啦~
（ps：粘面包糠的時(shí)候可以用輕拍的方式，用太大力可能沾不上呢~）
第六步：鍋內(nèi)燒油，大約六成油熱的時(shí)候下翅中，保持中火即可~
第七步：等雞翅定性之后再翻炸另一面，隨時(shí)調(diào)整火力，等到雞翅兩面都變成金黃色之后撈起，控干油就可以出鍋了哈~
最后再來(lái)點(diǎn)啤酒喝番茄醬~炸雞配啤酒生活簡(jiǎn)直不要太完美啦~
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