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中午一個人不想吃飯，剛好前一天自己做了涼粉就說涼拌個涼粉吃吃吧

By 搬個凳子看戲 【豆果美食官方認證達人】

• 涼粉 200克
• 花生米 50克
• 蒜苗葉 適量
• 蒜末 10克
• 生抽 5克
• 香醋 8克
• 油辣子 2勺子

1、鍋里加入油加入花生

2、小火炒至花生熟透

3、蒜全部切碎

4、生抽加碗里

5、加入香醋

6、在加入香油

7、加入油辣子

8、最后加入雞精和鹽

9、在加入切碎的蒜

10、花生米敲碎

11、敲碎的花生米加入切好的涼粉上

12、在加入調好的酸辣汁

13、吃的時候攪拌均勻就好

炒花生米的時候一定冷油下鍋慢慢炒

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