早晚餐桌上必備的下飯菜，好吃又營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單快手做，不要需要熬制，十幾分鐘就搞定（事先把花生米煮熟）。炒制牛肉醬時(shí)要多放油，不放水把醬和花生里的水份炒干即可。如果想保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)可以多放油和醬哦！這款牛肉醬最適合外出旅游時(shí)帶上，呵呵，外面的團(tuán)餐你是知道的。
By 青水zy 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
1、提前把花生煮熟瀝干水份，牛肉切粒，蔥姜蒜切塊。（快速煮花生小妙招，只需3分鐘。把花生米洗干凈，放入鍋中加水，一碗花生一碗水的量，小火煮三分鐘燜上半天即可。喜歡五香味的可以添加五香食材）
2、鍋預(yù)熱，轉(zhuǎn)中小火加入食用油，多放油哦！放入八角和花椒粒炸香。
3、料油做好后用鍋鏟剔除八角和花椒
4、入蔥姜蒜爆香
5、倒入牛肉翻炒兩三分鐘
6、放入豆瓣醬翻拌均勻
7、最后放入花生米翻炒，炒干材料里的水份即可出鍋。
8、簡(jiǎn)單又美味！
小貼士1、買小顆?；ㄉ缀贸杂秩菀资臁?2、喜歡吃辣的可以放干辣椒或辣椒醬炒制。 3、豆瓣醬的用量根據(jù)自家口味調(diào)整。
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