食材
主料
五花肉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
3個(gè)
紅薯粉
適量
花椒
15粒
五香粉
2勺
步驟
步驟
1.將五花肉切成手指般大小,長短
2.將肉片放入鹽腌制十分鐘
3.放入五香粉,花椒拌勻
4.雞蛋打散
5.將雞蛋液倒入肉中,拌勻
6.倒入紅薯粉,拌勻
7.將拌好的肉片放置十分鐘
8.鍋中倒油,燒熱,中火,倒入肉片開始炸
9.炸好后,盛盤,鍋中放油,大火再次開始炸,炸至金黃出鍋
小貼士
不喜歡花椒的童鞋可以不放
一定要炸兩次,不然不酥
食材
主料
五花肉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
3個(gè)
紅薯粉
適量
花椒
15粒
五香粉
2勺
步驟
步驟
1.將五花肉切成手指般大小,長短
2.將肉片放入鹽腌制十分鐘
3.放入五香粉,花椒拌勻
4.雞蛋打散
5.將雞蛋液倒入肉中,拌勻
6.倒入紅薯粉,拌勻
7.將拌好的肉片放置十分鐘
8.鍋中倒油,燒熱,中火,倒入肉片開始炸
9.炸好后,盛盤,鍋中放油,大火再次開始炸,炸至金黃出鍋
小貼士
不喜歡花椒的童鞋可以不放
一定要炸兩次,不然不酥
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