主料：
臘肉 (適量)
輔料：
蒜苔 (適量)
步驟：
1、臘肉洗干凈蒸熟（蒸20分鐘）。
2、蒸熟后的臘肉。
3、然后切片。
4、蒜苔、干辣椒切好備用。
5、鍋里放油燒三分熱。
6、放入干辣椒段炒香。
7、倒入切好的臘肉翻炒。
8、加入少許醋。
9、少許生抽。
10、下入切好的蒜苔快炒 （動(dòng)作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）
11、然后加入少許糖、雞精快速翻炒幾下準(zhǔn)備起鍋。
12、裝盤(pán)上桌。
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