煎煮小黃魚的材料：小黃魚,蔥,姜,蒜,辣椒，料酒,醬油,蠔油,鹽,雞精,胡椒粉
煎煮小黃魚的制作：
1,先將蔥切成末,姜切成絲,蒜切片,辣椒切圈
2,把魚洗凈瀝干水分,在面上劃幾刀,再抹上鹽腌制備用
3,起鍋放入適量的油,接著放入魚煎制兩面金黃,再加入蔥,姜蒜末和辣椒炒香,調(diào)入料酒,清水,醬油,蠔油,鹽,雞精和胡椒粉燒制入味就可以了
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