畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候，只用一份商業(yè)計(jì)劃書就吸引到行業(yè)頂尖人士，加入他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)；
創(chuàng)業(yè)三年獲得過(guò)5次融資，成為該領(lǐng)域首個(gè)C輪融資案例。
這個(gè)做共享廚房的80后，究竟有什么能力做成這么多事？看完他對(duì)創(chuàng)業(yè)的感悟，也許你能明白一二......
餐飲老板內(nèi)參 邵大碗 /文
我在很多公開(kāi)場(chǎng)合都見(jiàn)過(guò)李海鵬，多數(shù)時(shí)候他話不多，一旦講話表情認(rèn)真，思路清晰。他反應(yīng)快，你一開(kāi)口他就知道你想問(wèn)什么，一條一條講，不時(shí)穿插一些案例和總結(jié)陳述，便于理解。
這種機(jī)敏和他學(xué)歷背景分不開(kāi)，他是多倫多大學(xué)金融碩士，在北大光華管理學(xué)院進(jìn)修過(guò)一年。曾長(zhǎng)期從事金融投資工作，主導(dǎo)了小南國(guó)、滿記等多家餐飲企業(yè)的投資。
一位投資人說(shuō)，當(dāng)初投熊貓星廚，有百分之八十因?yàn)槔詈ｙi，他說(shuō)起話來(lái)邏輯縝密，給人很強(qiáng)的信任感.....
感悟一
創(chuàng)業(yè)，要選天花板更高的行業(yè)去做
選擇共享廚房這個(gè)領(lǐng)域，有很大一部分原因來(lái)自李海鵬對(duì)公寓市場(chǎng)的關(guān)注。當(dāng)時(shí)自如公寓和蛋殼公寓剛剛出現(xiàn)，市面上大部分公寓是分散狀態(tài)，沒(méi)有形成規(guī)模。
考察之后，李海鵬確定了兩條值得創(chuàng)業(yè)的路：公寓、共享辦公。
“你選擇一件事，就決定了你的天花板會(huì)在哪兒?！?strong>創(chuàng)業(yè)得選擇一個(gè)生命周期長(zhǎng)，能做到非常大體量的賽道，而新增市場(chǎng)才會(huì)有更多機(jī)會(huì)。
李海鵬首先想到了餐飲，不是做餐飲品牌，而是結(jié)合共享辦公做餐飲。
“餐飲市場(chǎng)雖然大，但能做出品牌很難。因?yàn)椴惋嬈放贫际怯猩芷诘?，能做到像麥?dāng)勞、肯德基這樣的寥寥無(wú)幾，大部分的餐飲品牌在市場(chǎng)中的占比都很小，倒閉率很高?！?/span>
就好比，你今天想做“海底撈2號(hào)”，基本上海底撈吃過(guò)的苦，你還會(huì)吃一遍，但你沒(méi)法復(fù)制海底撈的影響力，受眾對(duì)火鍋已有固定認(rèn)知，他想吃火鍋的時(shí)候，想到的就那么幾個(gè)品牌。
“而只有當(dāng)市場(chǎng)是全新的時(shí)候，你才更容易沖到前面?！?/span>
餐飲品牌不能做，順著餐飲上下游找機(jī)會(huì)，他選擇了“餐飲+共享辦公”這片全新領(lǐng)域。
誤打誤撞，熊貓星廚正好踩中外賣發(fā)展的機(jī)會(huì)，第一個(gè)試點(diǎn)店開(kāi)業(yè)就有很多商家想入駐。
最開(kāi)始，李海鵬對(duì)這件事沒(méi)有想得很清晰，這條路未來(lái)會(huì)發(fā)展成什么樣也不知道，但在專注干事的過(guò)程中，目標(biāo)越來(lái)越清晰。
事后復(fù)盤，李海鵬考慮，為什么會(huì)覺(jué)得共享廚房這件事有機(jī)會(huì)？因?yàn)樗芙鉀Q的問(wèn)題和共享辦公能解決的問(wèn)題一樣：幫助創(chuàng)業(yè)者以更低的成本創(chuàng)業(yè)，共享辦公能做成，那共享廚房也能。
很多創(chuàng)業(yè)者在選擇創(chuàng)業(yè)方向的時(shí)候犯難，李海鵬的經(jīng)驗(yàn)是：要選競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)那么激烈，比較新的細(xì)分領(lǐng)域。
“別怕失敗，因?yàn)楹芏鄼C(jī)會(huì)都是從失敗中發(fā)現(xiàn)的?！?/span>
感悟二
既然做，就做到最好，不停跟自己較勁
創(chuàng)業(yè)的人需要一點(diǎn)自己跟自己死磕的勁兒，鉆牛角尖。李海鵬崇尚一句話：想盡一切辦法把事兒給辦了。
總結(jié)過(guò)去的人生，李海鵬說(shuō)有兩件事能解釋他為什么很多事能做成，“我喜歡總結(jié)方法論的東西，就是一件事它達(dá)到這個(gè)結(jié)果的路徑是什么？另一件事就是強(qiáng)迫癥，我非要這么去做?！?/span>
讀研究生的時(shí)候，李海鵬就不安分，做金融、搞投資，對(duì)一個(gè)公司“如何從0到100”尤其關(guān)注，學(xué)他們的方法論，了解什么行業(yè)好做。
當(dāng)時(shí)，周圍同學(xué)都在國(guó)內(nèi)各大金融企業(yè)實(shí)習(xí)，他發(fā)現(xiàn)中國(guó)空氣質(zhì)量不好，萌生了做凈化器的念頭。
寫好方案后，李海鵬在各大論壇上發(fā)帖，描繪對(duì)凈化器這件事的規(guī)劃。很快，清華的空氣動(dòng)力學(xué)教授找了過(guò)來(lái)，帶著清華大學(xué)教授的背書，李海鵬又召集到獲得過(guò)“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”的設(shè)計(jì)師，美術(shù)學(xué)院的教授......
“無(wú)論想做什么事，你得知道這個(gè)行業(yè)里最牛的這幫人是怎么干的，怎么能快速達(dá)到這個(gè)段位?！?李海鵬的理念是：既然要做就要做最好，拉最牛的人來(lái)背書。
至于他如何能吸引到這么多牛人？
有個(gè)說(shuō)服技巧：對(duì)別人表述的時(shí)候，目標(biāo)要足夠大，“你要先告訴別人你想做什么，你的故事，你這件事的未來(lái)在哪兒。”
比如，教授是做空氣動(dòng)力學(xué)的，你說(shuō)我要去做一臺(tái)空氣凈化機(jī)放在家里，別人理都不會(huì)理你；但如果你告訴他你的目標(biāo)是什么，未來(lái)會(huì)發(fā)展成什么樣。表現(xiàn)自己的坦誠(chéng)，以及清晰的規(guī)劃方案，多數(shù)時(shí)候都能成。
李海鵬當(dāng)時(shí)選擇去北大光華讀管理，就是因?yàn)橹浪辛酥袊?guó)金融里做得最好的一幫人，和這些人湊在一起，資源集中，想做什么都更容易做成。熊貓星廚的前幾輪融資，就都是光華校友投的。
感悟三
別停止學(xué)習(xí)，你能解決更多問(wèn)題時(shí)，才更有價(jià)值
李海鵬很擅長(zhǎng)解決問(wèn)題，這和他的學(xué)習(xí)能力分不開(kāi)。做投資的時(shí)候，時(shí)間有限，需要他在極短的時(shí)間看懂一個(gè)行業(yè)。
談到如何快速了解一個(gè)行業(yè)，他說(shuō)了四個(gè)方法：
1、看教育類app。現(xiàn)在手機(jī)上教育軟件越來(lái)越多，有很多可以快速學(xué)習(xí)的途徑，尤其是聽(tīng)書類app，他能把作者十幾二十年積累的經(jīng)驗(yàn)快速輸入給你。
2、看上市公司招股說(shuō)明書。看招股說(shuō)明書是一個(gè)特別好能快速了解行業(yè)的辦法，任何一家上市公司都需要在招股書里披露行業(yè)怎么發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)格局怎樣，甚至細(xì)到它的組織架構(gòu)。
你了解了一家上市公司的形態(tài)，也就對(duì)行業(yè)有個(gè)大概感知。
3、找到該領(lǐng)域做得最好的企業(yè)的“核心抓手”。比如，為什么海底撈能做起來(lái)？它比別人好在哪兒？為什么這家公司行？
4、跟行業(yè)里最資深的人聊。最高效的方式一定是跟行業(yè)最資深的大佬聊，你想了解便利店行業(yè)，你就找三家便利店的老總聊。
這個(gè)可能不是所有人都能做到，但也可以想辦法。比如，前一陣的“大咖飯局”，或者看看他們的訪談視頻......
但是無(wú)論怎樣，了解一個(gè)行業(yè)必須帶著思考去了解，得知道行業(yè)的核心是什么。
創(chuàng)業(yè)也是如此，你想做一個(gè)生意，得先看這個(gè)行業(yè)頭部的企業(yè)為什么行？你想做這件事，那你比別人好的地方在哪兒？
不想明白這些問(wèn)題，你為創(chuàng)業(yè)做的所有事，可能都是白費(fèi)。
從投資人“變身”被投資人，李海鵬最大的感受是：獲得投資的過(guò)程更順利了，因?yàn)樗劳顿Y人想要什么。
“站在投資人的角度，他們通常會(huì)看兩件事：看你的大方向，看你的執(zhí)行力?！崩詈ｙi說(shuō)自己是一個(gè)很閑不住的人，讓他兩三天啥事不做，他會(huì)覺(jué)得特別沒(méi)勁。
反而一些很難解決的問(wèn)題，明天就要把他顛覆掉的事情，他會(huì)覺(jué)得這才是創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)的這幾年，李海鵬也經(jīng)歷過(guò)一夜暴富和千金散盡，但這些大起大落從他口中說(shuō)出來(lái)，卻顯得格外平常。
當(dāng)問(wèn)及對(duì)創(chuàng)業(yè)有什么感悟時(shí)，李海鵬總結(jié)了一句話：不要怕失敗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)五六十歲之前，所有踩過(guò)的坑都是讓你成長(zhǎng)的。
· end ·
統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜于聰聰 視覺(jué)｜于聰聰
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