大家好,這里是邱哥說(shuō)美食,俗話說(shuō)得好,“愛(ài)美之心,人皆有之”,所以基本沒(méi)有人不喜歡美麗,不渴望永葆青春,因此,如何讓自己保持青春靚麗,是男女老少的共同追求。尤其女性朋友們,對(duì)美的追求,勝過(guò)于一切。所以,為了永葆青春和保持美麗,每位女性朋友都想盡各種辦法減肥、保持身材,或健身運(yùn)動(dòng)、或養(yǎng)生控制體重、又或者吃藥美容,可謂是無(wú)所不用其極。然而,永葆青春的秘訣,最重要的地方,是需要注意日常飲食。少吃脂肪多的食物,多吃維生素和蛋白質(zhì)豐富的抗衰老美食,促進(jìn)身體的新陳代謝,降低脂肪含量,增加體脂率,從而越吃越年輕。接下來(lái),我整理了八道家??顾ダ厦朗常S生素和蛋白質(zhì)雙補(bǔ),助力大家越吃越年輕,喜歡的朋友,跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
一、花生木瓜排骨湯
食材準(zhǔn)備:木瓜、花生、排骨、姜片、蔥段。
做法流程:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開(kāi)以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分備用。
2.木瓜去皮和果瓢,然后清洗干凈,切成小塊,放入燉鍋中,接著清洗干凈花生,一起放入。
3.再倒入適量的清水,然后中小火燉煮一個(gè)小時(shí),然后加入一小勺食鹽調(diào)味提鮮,即可出鍋開(kāi)吃。
二、番茄土豆豬骨湯
食材準(zhǔn)備:土豆、番茄、排骨、姜片、蔥段。
做法流程:
1.把排骨斬成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入姜蔥和料酒去腥,煮開(kāi)以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。
2.土豆去皮,清洗干凈,然后切成小塊,放入燉鍋中,接著清洗干凈番茄,也切成小塊,一起放入。
3.再倒入適量的清水,一起中小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右,然后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開(kāi)吃。
三、黃瓜炒雞丁
食材準(zhǔn)備:黃瓜、雞胸肉、蒜末、胡椒粉。
做法流程:
1.雞胸肉清洗干凈,然后切成小塊,放入大碗中,接著加入適量的料酒、生抽、蠔油和胡椒粉,一起抓拌均勻,腌制20分鐘備用。
2.用食鹽搓洗干凈黃瓜,然后切成黃瓜丁備用,接著熱鍋燒油,油熱以后,倒入腌制好的雞胸肉油煎,煎至兩面金黃后,盛出備用。
3.切好蒜末,然后另熱鍋燒油,油熱以后,放入蒜末爆香,接著倒入黃瓜丁大火翻炒,加入一丟丟食鹽、生抽調(diào)味,繼續(xù)翻炒至斷生。
4.最后再倒入雞胸肉一起翻炒均勻,淋入少量的蠔油和白醋提鮮,繼續(xù)翻炒均勻入味,即可出鍋開(kāi)吃。
四、芹菜拌黃豆
食材準(zhǔn)備:芹菜、黃豆、小米辣、花椒、八角。
做法流程:
1.黃豆提前浸泡一個(gè)晚上,然后清洗干凈,接著冷水下鍋焯煮,加入花椒和八角提鮮,煮至軟綿后,撈出瀝干水分備用。
2.清洗干凈芹菜,然后切成小段,接著起鍋燒水,水燒開(kāi)之后,放入芹菜焯煮三分鐘,再撈出瀝干水分備用。
3.取大碗加入焯熟的芹菜和黃豆,接著切兩個(gè)小米辣一起放入,然后加入適量的食鹽和香油,再抓拌均勻,即可開(kāi)吃。
五、萵筍炒雞蛋
食材準(zhǔn)備:土雞蛋、萵筍、蒜末。
做法流程:
1.取碗打入三個(gè)土雞蛋,然后用筷子攪拌均勻,接著熱鍋燒油,油熱以后,倒入調(diào)好的雞蛋液油煎,煎熟以后,盛出備用。
2.萵筍去皮,清洗干凈,然后切成薄片,接著熱鍋燒油,油熱以后,放入提前切好的蒜末爆香,再倒入萵筍片大火翻炒。
3.加入適量的食鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻至斷生,接著再倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻。
4.最后淋入適量的蠔油調(diào)味提鮮,繼續(xù)翻炒均勻入味,即可出鍋開(kāi)吃。
六、胡蘿卜炒肉
食材準(zhǔn)備:胡蘿卜、五花肉、蒜苗、蒜末。
做法流程:
1.胡蘿卜去皮,清洗干凈,然后切成胡蘿卜絲備用,接著清洗干凈五花肉,再切成薄片準(zhǔn)備好,最后切好蒜末和蒜苗。
2.熱鍋燒油,油熱以后,放入五花肉煸炒,煸炒出多余油脂,然后再加入適量的生抽、料酒和蠔油調(diào)味提鮮,繼續(xù)翻炒均勻。
3.接著再倒入蒜末繼續(xù)翻炒,炒出香味后,再倒入胡蘿卜絲一起翻炒均勻,加入適量的食鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
4.炒至胡蘿卜絲斷生后,再放入蒜苗,加入適量的蠔油、生抽和雞精調(diào)味提鮮,繼續(xù)翻炒均勻入味,即可出鍋開(kāi)吃。
七、蒜蓉西蘭花
食材準(zhǔn)備:西蘭花、蒜末、小米辣。
做法流程:
1.西蘭花切成小朵,然后清洗干凈,接著起鍋燒水,水燒開(kāi)之后,放入西蘭花焯煮三分鐘,再撈出瀝干水分備用。
2.切好蒜末和小米辣,然后熱鍋燒油,油熱以后,倒入蒜末爆香,接著倒入西蘭花和小米辣一起翻炒均勻。
3.加入適量的食鹽、生抽、雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻入味,然后淋入少量的淀粉水勾芡,繼續(xù)翻炒收汁,即可出鍋開(kāi)吃。
八、菠菜拌木耳
食材準(zhǔn)備:菠菜、木耳、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
做法流程:
1.提前泡軟木耳,然后和菠菜一起清洗干凈,再起鍋燒水,水燒開(kāi)之后,先放入木耳焯熟,再倒入菠菜熟,接著分別撈出瀝干水分,放入大碗中備用。
2.切好蒜末、小米辣,然后和白芝麻、辣椒面一起放入另一個(gè)碗中,接著淋入熱油爆香,再加入生抽、食醋、白糖和蠔油,一起攪拌均勻即可。
3.最后把調(diào)好的醬汁淋入大碗中,再和菠菜、木耳一起抓拌均勻,即可開(kāi)吃。
以上推薦的八道抗衰老美食,你學(xué)會(huì)了嗎?道道維生素和蛋白質(zhì)雙補(bǔ),越吃越年輕,喜歡的朋友,收藏起來(lái)慢慢學(xué)吧,感謝關(guān)注與支持。
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