獨(dú)特的土壤、氣候條件，使水稻中決定營(yíng)養(yǎng)成分的干物質(zhì)積累豐富，脫殼后，米粒飽滿堅(jiān)硬，色澤清白透亮，這是中國最好的稻米，需要經(jīng)歷138天的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)期。
——《舌尖上的中國Ⅱ》談五常大米
煮一鍋?zhàn)砣讼忝罪?，首先要有好米。五常大米是中國最好的稻米，《舌尖上的中國》如是說。
五常大米里，最好的品種又是稻花
香。
望之飽滿晶瑩、均勻偏長(zhǎng)，搓之質(zhì)地堅(jiān)韌，反復(fù)淘洗米香不散，煮成后晶瑩泛油光、清淡甜香、暄騰黏糯，剩飯不回生，便知是正宗五常稻花香了。
吃過五常稻花香的人，唇齒留香之余總有些相見恨晚的感慨，正所謂“一餐五常米，渾忘酒肉香?！?/p>
五常稻花香的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，全程施用農(nóng)家肥，產(chǎn)量低，成本高。五常也產(chǎn)長(zhǎng)粒香等品種，外形雖與稻花香相似，口感與香味卻略遜一籌。
正因產(chǎn)量低、成本高，市面上的五常稻花香售價(jià)比普通大米貴出不少，質(zhì)量有保證的。
這款
「五常稻花香米」
來自五常市向陽鎮(zhèn)瓦輪屯的李貴財(cái)家，在
下廚房市集
早有售賣。平時(shí)價(jià)格77元10斤，
廚友評(píng)分達(dá)到了驚人的4.8分
，有著極佳的評(píng)價(jià)。
貴財(cái)家世代種植大米，現(xiàn)在依然延續(xù)著祖輩傳承的古法人工種植方式，種植出留有質(zhì)樸醇香的五常稻花香米。每包米的包裝袋上均印有稻谷的種植和打磨日期，確保你吃到的是
新鮮活米
。
表面未經(jīng)拋光
，看起來沒有超市的米鮮亮，卻
留住了表皮的豐富營(yíng)養(yǎng)，更斷絕了造假或以次充好的可能
——要知道，“陳米翻新”或人工添加香精，可都離不開拋光這一步。
將這款
「五常稻花香米」
洗凈，用溫水浸泡30分鐘，加入比例為1.2—1.4的水（水高出米面2—4厘米），蒸煮后再燜10來分鐘，就可以在滿屋的香氣里幸福地用餐啦！好米飯醉人，不要貪多哦！
@料理仙兔 使用本款米煮的米飯，打開電飯鍋看到的米的狀態(tài)
此外，2016年的新米已經(jīng)收成，現(xiàn)在下單，能品嘗新鮮味道哦~
廚友
@小白素食記錄
說：
不錯(cuò)，煮粥了很香。也做了米飯，Q彈晶瑩，如果米分內(nèi)秀和外秀之說，這絕對(duì)是外秀型，香氣明顯，適合居家日常做米飯，幸福感也明顯
廚友
@echolee1900
說：
今天第一次吃它煮出來滴米飯，入口頓時(shí)覺得香甜Q彈，家人各加飯一次，輪到我加飯已經(jīng)木有了…難得的是每天為逼兒子吃飯無比發(fā)愁的，今天兒子居然主動(dòng)要求再吃一碗，足見這米飯有多香甜可口，立即追買30斤！
（回購后）因?yàn)榈谝淮钨I的太好吃，我已全然不顧正在減肥的計(jì)劃每天吃完還有偷吃幾口米飯，兒子胃口也變得史無前例的好，連每次只吃一碗飯的爸爸都要加一碗飯，足見這米飯多誘人
廚友
@酸辣土豆絲兒
說：
米的質(zhì)量確實(shí)很好，煮飯非常好吃，家人一開始不屑的說不就是東北米么，能比泰國香米還好？生米的時(shí)候，米粒看著挺短，煮熟之后米粒就變長(zhǎng)了，而且煮的過程飯香飄得滿屋子都是。他們第一次吃都比平時(shí)多吃了一碗飯??！還都贊不絕口，哈哈～看來吃完必須回購了！
廚友
@歌歌小姐
說：
米確為新米，胚芽明顯，色澤自然發(fā)亮。開箱米香撲鼻，烹煮后有明顯五常稻花香米的獨(dú)特清香，又不會(huì)濃烈到假。口感彈性適中，回甜，真是好米。
廚友
@千諾-1
說：
很香，女兒不吃菜都可以吃一碗飯， 還要買怎么辦。
廚友
@可愛小isa
說：
很香的米飯，不輸原來買的任何品牌的五常大米。
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