功效軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。
禁忌脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。
海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。它們一般被認(rèn)為是簡單的植物，主要特征為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現(xiàn)象；不開花，無果實和種子。
海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代中國及日本就有利用海藻做為食物的證據(jù)，古醫(yī)典包括《本草綱目》、《本草經(jīng)集注》、《海藥本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀(jì)載。海藻也是印尼及其它東南亞國家的傳統(tǒng)藥材，用于退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強(qiáng)身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病癥狀及紓解緊張壓力。
由于海藻富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸，?；撬帷㈩惡}卜素、甾淳及海帶氨酸等，無論是作為日常食物，還是提取活性物質(zhì)作為藥品，海藻有對人類生命極為高級的營養(yǎng)元素。
（一）海藻的作用
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點。
海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用于治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內(nèi)含糖量高達(dá)30%—57%。人們研究發(fā)現(xiàn)，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨(dú)特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
實驗和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學(xué)指標(biāo)，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預(yù)防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發(fā)現(xiàn)，褐藻淀粉硫酸酯能顯著降低血脂，并且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應(yīng)用于冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據(jù)化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%—20%。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
海藻除了含有對心血管有保護(hù)作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一。他們從對患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，患有冠狀動脈硬化、心肌梗死的人，體內(nèi)硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區(qū)的人，其死于心臟病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在有食用含硒海藻習(xí)慣的科羅拉多州，死于心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣有關(guān)。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實驗，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質(zhì)在人體內(nèi)過多的積聚?？墒秤玫暮Ｔ寰鶎賶A性食物，常食堿性食物，有助于改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，強(qiáng)化人的免疫機(jī)能。這些都可大大增強(qiáng)人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長的作用。
海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。
藻膠酸磺酸化后, 具有抗凝作用, 其抗凝作用與肝素相似但較弱.藻膠酸本身可防止血凝障礙；藻膠酸鈣作成外科敷料, 有止血作用。
褐藻酸鈉對大鼠紅細(xì)胞凝集有明顯促進(jìn)作用，其凝集率為53.63%，與對照組比較P<0.001。海藻對枯草桿菌有一定抑制作用。
（二）海藻的性味歸經(jīng)
【性味】 苦咸，寒。
①《本經(jīng)》："味苦，寒。"
②《別錄》："味咸，無毒。"
③《藥性論》："咸，有小毒。"
【歸經(jīng)】 入肺、脾、腎經(jīng)。
①《本草新編》："入脾。"
②《本草求真》："入腎?！?/p>
③《本草再新》："入肺、胃二經(jīng)。"
【功能主治】軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛等。本品味咸寒，有消痰軟堅散結(jié)之功。治癭瘤，常配昆布、貝母等同用，如海藻玉壺湯；治瘰疬，常與夏枯草、玄參、連翹等同用，如內(nèi)消瘰疬丸。本品有利水消腫之功，但單用力薄，多與豬苓、澤瀉等利濕藥同用。
①《本經(jīng)》："主癭瘤氣，頸下核，破散結(jié)氣，癰腫癥瘕堅氣，腹中上下鳴，下十二水腫。"
②《別錄》："療皮間積聚，暴癀，留氣，熱結(jié)，利小便。"
③《藥性論》："治氣痰結(jié)滿，療疝氣下墜，疼痛核腫，去腹中雷鳴，幽幽作聲。"
④孟詵："主起男子陰氣，常食之，消男子癀疾。"
⑤《海藥本草》："主宿食不消，五鬲痰壅，水氣浮腫，腳氣，奔豚氣。"
⑥《本草蒙筌》："治項間瘰疬，消頸下癭囊，利水道，通癃閉成淋，瀉水氣，除脹滿作腫。"
⑦《現(xiàn)代實用中藥》："治慢性氣管炎等癥。"
（一）方劑制劑
【處方】 海藻（洗去咸；炙干）3兩，檳榔（銼）3兩，昆布（洗去咸，炙干）3兩，訶黎勒皮3兩，文蛤（研）3兩，半夏（湯洗7遍）2兩，生姜（切，焙）2兩，小麥（米醋浸3宿，曬干）3合，海蛤（研）2兩。
【制法】 上為末，煉蜜為丸，如彈子大。
【功能主治】 咽喉中噎悶成癭。
【用法用量】 每服1丸，含化，日3次。
【摘錄】 《圣濟(jì)總錄》卷一二五
【處方】 海藻500克（去咸）清酒1升
【制法】 上二味，以絹袋盛海藻，用酒浸漬，春、夏二日。
【功能主治】 治癭瘤。
【用法用量】 每服15—30毫升，稍稍含咽之。日三。酒盡，更以酒1升浸漬。飲之如前。滓曬干研末，每次服1克，日三。服完后可再服三劑。
【摘錄】 《外臺秘要》卷二十三引《肘后方》
（二）配伍應(yīng)用
材料：
海藻1杯，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細(xì)糖1大匙。
做法：
（1）將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。
（2）將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。
（3）將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。
（4）將全部材料與調(diào)味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。
材料：
主料海藻350克。輔料香菜梗30克，青紅椒30克，蔥白適量。調(diào)料精鹽8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。
做法：
（1）海藻泡洗干凈，瀝干水分，放入小盆待用。香菜梗擇洗干凈，切2厘米長的段也放入盆內(nèi)，青紅椒去蒂去籽切絲，蔥白切成絲待用。
（2）將精鹽、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青紅椒絲、蔥絲加入盆內(nèi)，拌勻裝盤即可上桌。
材料：
豆腐、肉末、鹽、豆粉、芫荽、蔥末、胡椒粉、麻油、海藻、粉絲各適量。
做法：
（1）做釀豆腐的時候剩下了一些邊角，于是把邊角豆腐壓碎加肉末、鹽、豆粉、芫荽（切碎）、蔥末、胡椒粉、麻油混合做成豆腐丸子。
（2）鍋里加水煮開，放豆腐丸子煮滾，再海藻、粉絲，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
材料：
海帶絲，豬里脊絲、紅柿子椒、洋蔥、雞蛋適量， 鹽、雞精、料酒、淀粉、姜絲適量。
做法：
（1）將柿子椒、洋蔥分別切成絲，里脊絲中放入料酒、鹽、雞精攪拌均勻，再放入蛋清、干淀粉拌勻使淀粉將肉絲裹勻，放入開水中快速焯熟撈出。
（2）坐鍋點火倒入油，待油熱后放入姜絲炒香，放入柿子椒、洋蔥、海帶大火翻炒，加入鹽、雞精、料酒調(diào)味，放入肉絲翻炒均勻出鍋即可。
材料
大米200g，糯米100g，綠豆100g，海藻芽30g。
做法：
（1）大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘凈。
（2）加水入鍋，水面高于米6cm左右，大火煮開，轉(zhuǎn)小火。
（3）海藻芽用清水浸泡15分鐘左右。
（4）泡發(fā)后的海藻芽，洗去表面浮鹽。
（5）將海藻芽切碎。
（6）煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋。
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯，1.5—3錢；浸酒或入丸、散。
【注意】
海藻的適宜人群
做海藻面膜要選擇比較好的海藻，好海藻出海藻膠多且快：好的海藻一加水，攪動兩下，一分鐘內(nèi)就會出很多的海藻膠。而且等海藻膠完了，海藻干成一團(tuán)的時候，再加水，還能不停的出海藻膠。顆粒飽滿，色澤均勻：好的海藻顏色呈暗紅，有點像褐色。顏色是一樣的。而差的，有時會有三種顏色。
（一）海藻面膜應(yīng)怎么用
用小勺弄兩小勺海藻到小碗內(nèi)，然后加入 1:4 的水或昭貴的水水,即1 小勺海藻加4 小勺水,加水的時候同進(jìn)用面膜棒以打雞蛋的方式攪拌,這時你會發(fā)現(xiàn)海藻釋放出好多膠原蛋白出來噢。
得溫水的效果要比涼水好，哪怕你用溫水把海藻泡開晾涼再用都可以。為什么呢?溫水能更好地促使海藻里面的膠出來。
一定一定要敷夠時間，一般都是敷30分鐘左右，讓臉充分地吸收海藻顆粒里面的膠，補(bǔ)水效果一流!基本上白天臉部遇到的問題在敷完后都得到解決了。只敷10幾分鐘甚至幾分鐘的人你一定是看不到效果的。
泡海藻的時候要有耐心，有時間和精力的MM最好用手揉搓海藻顆粒，慢慢你會發(fā)現(xiàn)水里的膠越來越多，哪怕你太懶不愿意去在這上面花時間，那么也把它們多泡一會，涼水20分鐘，溫水10分鐘。
把海藻均勻鋪在臉上后拿一張紙膜再覆蓋在上面，一般都是用壓縮的紙膜去沖自來水讓它舒展后把水?dāng)D干敷在海藻面膜上，這樣做還有一個好處就是當(dāng)時間差不多該揭下面膜的時候揭下來的是一整張，而不是大家說的到處都是，也不會用在頭發(fā)上，當(dāng)然，我相信大家不管做任何一種面膜之前都會把頭發(fā)打理好不是嗎。
（二）海藻面膜的功效
另外，最重要的一點。海藻面膜是純天然的，不含任何刺激性化學(xué)成分，想嘗試的親們可放心用哦！
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