自己在家做的雞米花，完全不用一滴油就可以做，比外面賣的更低脂，減肥的小伙伴也能吃。
做出來的雞米花外脆里嫩，比肯德基的還好吃。而且做法超級簡單，一次就能做成功，喜歡吃雞米花小伙伴可以試試。
所需食材：
雞胸肉1塊、面包糠適量、雞蛋3個、玉米淀粉適量、香蔥2根、姜1塊、生抽1勺、蠔油2勺、鹽適量、胡椒粉適量、蜂蜜1勺
制作方法：
1.生姜切片備用
2香蔥切段備用，2個雞蛋液打散備用
3.雞胸肉去掉雞皮，去掉油脂，然后切成丁
4.加入全部調味料和1勺玉米淀粉，加入一個雞蛋清抓勻腌制2小時
5.將腌制好的雞胸肉丁一個一個按照順序，先裹一層玉米淀粉
6.再裹一層雞蛋液
7.最后裹上一層面包糠
8.裹好的雞胸肉丁排在烤盤中，如果不是不沾油烤箱，一定要墊油紙
9.放入提前預熱好的烤箱中層，用上下烤功能185度，烘烤20分鐘左右
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