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青紅椒炒蘑菇

做法：

1、蘑菇洗凈后切片，青紅椒取少量；

2、鍋里倒入少許油加熱，放入姜末煸炒出香味；

3、放入蘑菇，翻炒1～2分鐘；

4、加入2湯素蠔油，翻炒均勻，這個(gè)時(shí)候蘑菇會(huì)炒出汁水；

5、放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻后關(guān)火。

冰糖燉橙子

做法：

1、橙子洗凈切片；

2、準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，將切好的橙子片放入，再放上冰糖；

3、電飯煲中加入適量水，將燉盅放在蒸籠上；

4、蓋上蓋子，啟動(dòng)蒸煮程序，約半個(gè)小時(shí)即可。

無(wú)骨咖喱雞

做法：

1、胡蘿卜土豆炒水5分鐘撈出；

2、中小火融化黃油炒3分鐘雞腿肉撈出；

3、炒軟洋蔥后加雞腿肉和胡蘿卜土豆，加水沒(méi)過(guò)食材，小火煮10分鐘左右；

4、加1片咖喱，加一些椰漿和一丟丟鹽，再小火煮5分鐘即可出鍋。

芥藍(lán)頭炒肉

做法：

1、豬肉清洗干凈切成片，加鹽、料酒、少許醬油、玉米淀粉腌制十分鐘。

2、芥藍(lán)頭清洗干凈去皮，然后切成滾刀塊。

3、將鍋燒熱，倒入植物油，下入大蒜煸香，放入肉片大火翻炒，將肉片炒至變色后馬上盛出。

4、利用鍋內(nèi)余油，倒入瀝干水的芥藍(lán)頭，芥藍(lán)頭易熟，翻炒一兩分鐘即可斷生，再加入少許食鹽調(diào)一下味。

5、再倒入之前炒好的肉片，淋入少許生抽，一起翻炒均勻，沿鍋邊淋入少許清水，以防粘鍋，待鍋內(nèi)湯汁收干再撒上香蔥即可出鍋。