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豆腐也可以這么好吃，酸甜可口，下次還這么做。主要是做法也簡單。

糖醋脆皮豆腐的用料

豆腐1塊，蔥葉2根，淀粉適量，清水少許，食用油適量，芝麻少許，小石窯糖醋汁2罐

糖醋脆皮豆腐的做法

步驟1

首先準備食材。

步驟2

將豆腐切成1CM厚的扁塊。

步驟3

將豆腐塊包裹一層薄薄的淀粉。

步驟4

煎鍋中放入適量的食用油放入裹好淀粉的豆腐塊，開中小火。

步驟5

兩面煎至金黃。

步驟6

把鍋中多余的油倒出去，然后倒入小石窯糖醋汁。

步驟7

加入少許清水開中火收汁即可。裝盤后撒少許芝麻和蔥花。

步驟8

成品圖

步驟9

成品圖

步驟10

成品圖

糖醋脆皮豆腐的烹飪技巧

1、本次使用的豆腐比較大一塊，如果豆腐小的用1罐糖醋汁就可以了。 2、如果清水加多了，可以適當少加一點鹽。 3、豆腐塊切1CM厚，塊的大小自已決定。