關(guān)于各種家常煎餅果子醬料怎么調(diào)制的做法大全帶圖解
煎餅果子醬料怎么調(diào)制
配料:醬油.面.鹽.雞粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花..紅方...五香粉...
做法:
把適量的水燒開(kāi)...
倒入攪好的面..<不怕稀>
然后就攪拌粘稠 加入調(diào)料...
待涼...看醬的粘稠度 如果太干 就加入適當(dāng)?shù)乃?..保證象買的一般醬的粘稠度
就可以拉 !就這么簡(jiǎn)單...
煎餅果子的圖文做法
用料:
面粉適量 玉米面適量 油條一根 雞蛋一個(gè) 香腸適量 芝麻適量 蔥花適量 蒜蓉醬適量 腐乳適量 辣醬適量 豆瓣醬適量
煎餅果子的做法
準(zhǔn)備材料,面粉和玉米面按比例5:1調(diào)成面糊備用,各種醬料準(zhǔn)備齊全(如果有的醬料比較稠,可以適當(dāng)加水調(diào)試)
香腸切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上適量的孜然粉,味道更佳!
鍋中倒入適量的油,小火倒入面糊,搖動(dòng)平底鍋使其成一個(gè)面餅。然后翻面,在背面打上雞蛋,用鏟子弄平后反面。
翻面后開(kāi)到中火,讓下面的雞蛋充分煎熟。然后依次刷上四種醬料。
撒上芝麻,然后放上油條和香腸,最后撒上一些蔥花,關(guān)火,我們的煎餅果子就可以出鍋啦!
成品
小貼士
由于家里的平底鍋大小有限,所以做出來(lái)的煎餅果子沒(méi)辦法卷的很好看,建議做的時(shí)候最好使用大一些的平底鍋,這樣子煎餅果子更容易卷起來(lái),也會(huì)更美觀。
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