發(fā)燒往往會(huì)讓我們食欲下降,尤其高燒,這道涼拌菜能很好的刺激食欲,還能幫助消炎促修復(fù),紫甘藍(lán)含有豐富的花青素、以及多種礦物質(zhì)等,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)可以起到美容、養(yǎng)顏、抗氧化的作用,也是寶貝成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。而涼拌口感爽脆又可以充分保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
原料
紫甘藍(lán)適量
豆干適量
黃瓜適量
胡蘿卜適量
輔料
鹽少許
醋少許
芝麻油少許
制作過(guò)程
1,準(zhǔn)備食材洗凈備用
2,把紫甘藍(lán)、胡蘿卜、黃瓜、豆干都切成絲
3,把所有的食材放入盆中,加入醋、芝麻油、鹽攪拌均勻
4,拌好之后裝盤(pán)撒上白芝麻即可
烹飪技巧
這款涼拌菜操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單容易,要注意醋一定要少量即可。
適宜人群
標(biāo)簽
補(bǔ)充維生素
餐次分類(lèi)
推薦理由
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為VA,具有消炎、維持上皮細(xì)胞黏膜的完整性等功效,黃瓜可以補(bǔ)充維生素,豆腐干含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等,紫甘藍(lán)含有豐富的花青素、以及多種礦物質(zhì)等,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)可以起到美容、養(yǎng)顏、抗氧化的作用,也是寶貝成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。這道涼拌菜看似簡(jiǎn)單,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。
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