排惡露，是每個(gè)寶媽產(chǎn)后必經(jīng)的階段，惡露排盡了，寶媽的身體恢復(fù)也就快了。其實(shí)，想要有效排惡露，產(chǎn)后坐月子時(shí)的飲食十分重要，不同的食材會(huì)有不同的功效，這時(shí)一定要吃對(duì)食物。今天就來給月嫂姐妹推薦下，幫助寶媽產(chǎn)后排惡露的月子餐大全 。十五款菜式 ，換著吃，每天都能保持新鮮感！

粥類

1、紅糖小米粥

材料 ：小米20克，紅糖適量

做法 ：

1.將小米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)。

2.加適量清水大火燒開，溫火煮20~30分鐘，放入紅糖即可。

2、黑芝麻糯米粥

材料 ：糯米200克，黑芝麻60克，紅棗3顆，紅糖適量

做法 ：

1.黑芝麻去除雜質(zhì)洗凈瀝干后放入鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末；

2.糯米洗凈，加適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬至米爛粥稠；

3.再加入黑芝麻末、紅棗，待粥微滾加入紅糖即成。

3、黃芪橘皮紅糖粥

材料 ：黃芪30克，大米100克，橘皮末3克，紅糖適量

做法 ：

1.將黃芪洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的清水煎煮，去渣取汁；

2.鍋置火上，放入大米、黃芪汁和適量清水煮粥；

3.粥成后加橘皮末再次煮沸，加入紅糖調(diào)勻，即可食用。

甜品類

1、香麻蓮茸蘑

材料 ：糯米100克，白糖30克，蓮茸餡100克，芝麻50克

做法：

1.糯米淘洗干凈，溫水泡幾小時(shí)，磨成細(xì)滑的米漿，用布袋裝好，壓干水分備用；

2.糯米干漿倒入大碗內(nèi)，加白糠揉搓均勻，攤?cè)胨⒑糜推奖P中，上籠蒸成糯米漿皮；

3.米漿皮分塊，用生粉防粘，用手每只稍壓，按壓成圓形，包入蓮茸餡，收口搓成棗形。表皮刷少許水，并沾滿芝麻；

4.油燒至六分熱，將軟棗放入，炸至金黃色浮起，即可撈起食用。

2、益母草煮雞蛋

材料：益母草30克，雞蛋2個(gè)

做法：

1.將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水，備用；

2.把雞蛋放入水中，逐一清洗干凈；

3.將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮20分鐘；

4.雞蛋熟后，把外殼去掉，再放入此湯中煮15~20分鐘即可。

湯 類

1、益母草紅棗瘦肉湯

材料 ：紅棗6枚，瘦肉200克，益母草75克，水4碗，鹽1/2小匙

做法 ：

1.瘦肉洗凈、切塊，紅棗去核、洗凈；

2.益母草用水洗凈；

3.將益母草、紅棗、瘦肉放入煲內(nèi)煮滾后，再改用小火煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。

2、當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料 ：羊肉650克，當(dāng)歸、生姜片各20克，鹽6克，醬油3克

做法 ：

1.將當(dāng)歸洗凈，切成片，待用；

2.把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過清水洗凈，用刀斬成小塊，待用；

3.將瓦煲洗凈，加入適量的清冰，置于火上，并用大火煮沸；

4.加入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、加蓋。用小火煲3～4小時(shí)后，撒入鹽調(diào)味，出鍋即可食用。

3、豆腐酒釀湯

材料: 豆腐250克，紅糖，酒釀各50克

做法:

1.將豆腐切小骨牌塊；

2.鍋置火上，加適量清水煮沸；

3.將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內(nèi)，用中小火煮15～20分鐘即可食用。

4、番茄玉米豬肝湯

材料：番茄100克，甜玉米100克，豬肝50克，姜3片，鹽少量

做法 ：

1.番茄和姜洗凈后切片，甜玉米切段，豬肝洗凈后切片；

2.砂鍋中放清水，放入玉米段和姜片，煲10分鐘；

3.再將番茄放入鍋中一起煲10分鐘，放入豬肝，撇去浮末，調(diào)味即可。

5、豬肉蓮藕湯

材料: 藕節(jié)30克，蓮子15克，黃芪30克，豬瘦肉100克，山藥30克，黨參30克

做法:

1.豬肉洗凈，切小塊；

2.將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，即可飲湯吃肉。

菜式類

1、金邊白菜

材料：白菜200克、 蔥末、鹽、醬油、白糖、淀粉、植物油各適量

做法：

1.將白菜洗干凈，切片；

2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥末煸香，放白菜煸炒至白菜刀口處略黃，調(diào)入醋、鹽、醬油、白糖調(diào)味，水淀粉勾芡即可。

2、絲瓜炒雞蛋

材料：雞蛋1個(gè)，絲瓜150克

做法：

1.雞蛋在碗中打撒，加鹽攪勻；

2.將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用；

3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用；

4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會(huì)即可起鍋食用。

3、豬血燉豆腐

材料：豬血，北豆腐各50克，蔥花、姜末、鹽、植物油各適量

做法：

1.豬血和北豆腐洗凈，切塊；

2.炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱墒?，加蔥花、姜末炒香；

3.放入豬血塊和豆腐塊翻炒均勻，加適量清水燉熟，用鹽調(diào)味即可。

4、萵筍炒山藥

材料：萵筍100克，山藥50克，青椒50克，木耳50克，蔥姜鹽各少量

做法：

1.山藥洗凈，切片，放清水中浸泡；萵筍、青椒、木耳、蔥、姜分別擇洗干凈，切片；

2.鍋內(nèi)加清水，水沸后將山藥片放入焯水，撈出瀝干水分；

3.炒鍋放少許油，先爆香蔥姜片，然后將山藥片、萵筍片、木耳、青椒片，一起倒入鍋中；

4.加鹽翻炒2分鐘裝盤即可。

5、蛋羹

材料: 雞蛋3個(gè)，鹽1克

做法:

1.先將雞蛋打入碗里，用筷子均勻地打散；

2.加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味， 用小火燉煮， 稍煮片刻后即可盛出食用。

十五款菜式，

幫助寶媽排惡露！

月嫂姐妹們趕緊做給寶媽嘗一嘗！