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產(chǎn)婦吃烏魚有什么好處？

　　產(chǎn)婦可以吃烏魚嗎?

　　烏魚是很多人喜愛的選擇，烏魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，不過在吃烏魚的時(shí)候，需要注意方式方法，這樣的魚制作上不能隨意進(jìn)行，否則對(duì)烏魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)破壞，而且吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有任何的好處的，這點(diǎn)制作烏魚的時(shí)候要注意，那產(chǎn)婦可以吃烏魚嗎?

　　可以吃的。一般飯店的酸菜魚很少用烏魚做，大部分用草魚(混子)做的，價(jià)格比烏魚要便宜，市場(chǎng)上不太容易買到野生烏魚，家養(yǎng)的烏魚反應(yīng)遲鈍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低，大家購買時(shí)，看看烏魚的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來考察是否為野生的。

　　1.烏魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

　　2.適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視烏魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。

　　3.烏魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

　　4.烏魚生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。

　　原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。

　　產(chǎn)后催乳食譜：烏魚通草湯。

　　做法：將烏魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，是常見的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃

　　產(chǎn)婦食清烏魚可催乳補(bǔ)血。

　　注：更多美食知識(shí)請(qǐng)關(guān)注孕婦飲食欄目。