陳皮紅豆沙
食材
300克 水發(fā)紅豆
70克 冰糖
20克 陳皮
1 電陶爐接通電源，放上砂鍋，注入適量清水，高溫加熱。
2 放入備好的水發(fā)紅豆，倒入洗凈的陳皮，拌勻。
3 蓋蓋，燒開后降低電陶爐的加熱溫度，至800W，煮約150分鐘，至紅豆熟軟。
4 揭蓋，倒入冰糖，邊煮邊攪拌，至糖分完全溶化。
5 按電陶爐的開關(guān)鍵，停止工作后盛出煮好的紅豆沙，裝在碗中即成。
高粱紅豆粥
食材
70克 紅豆
50克 高粱米
20克 冰糖
1 砂鍋中注入適量清水燒開。
2 放入備好的高粱和紅豆，攪拌勻。
3 蓋上蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮約75分鐘，至食材熟透。
4 揭蓋，放入適量的冰糖，攪拌勻，用中火煮至溶化。
5 關(guān)火后盛出煮好的紅豆粥，裝在小碗中即可。
益母草紅豆湯
食材
90克 水發(fā)紅豆
益母草少許
10克 紅糖
1 砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的益母草、紅豆，攪拌均勻。
2 蓋上蓋，燒開后用小火煮約35分鐘至食材熟透。
3 揭蓋，倒入紅糖。
4 拌勻，煮至溶化。
5 撈出益母草，關(guān)火后盛出煮好的紅豆湯即可。
紅豆湯
食材
150克 水發(fā)紅豆
20克 冰糖
1 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的紅豆。
2 蓋上蓋，燒開后用小火煮約60分鐘，至食材熟透。
3 揭蓋，撒上適量的冰糖，攪拌勻，用中火略煮，至糖分溶化。
4 關(guān)火后盛出煮好的紅豆湯，裝在碗中即成。
紅豆黑米粥
食材
100克 黑米
50克 紅豆
20克 冰糖
1 砂鍋中注入適量清水燒開。
2 倒入洗凈的紅豆和黑米，攪散、拌勻。
3 蓋上蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮約65分鐘，至食材熟軟。
4 揭蓋，加入少許冰糖，攪拌勻，用中火煮至溶化。
5 關(guān)火后盛出煮好的黑米粥，裝在碗中即可。
蜜棗紅豆甜粥
食材
100克 熟紅豆
7克 蜜棗
15克 冰糖
水淀粉適量
1 鍋中加入約800毫升的清水。
2 蓋上蓋，用大火將水燒開。
3 揭蓋，將紅豆倒入鍋中。
4 再倒入準備好的蜜棗。
5 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至紅豆熟透。
6 揭開鍋蓋，將冰糖加入鍋中。
7 再蓋上蓋，煮2分鐘至冰糖完全溶化。
8 揭蓋，邊用鍋勺攪動邊將水淀粉倒入鍋中。
9 再攪拌一會兒，使甜粥濃稠。
10 將煮好的甜粥盛出即可。
陳皮紅豆粥
食材
150克 紅豆
10克 陳皮
100克 大米
冰糖少許
1 砂鍋中注入適量清水，倒入備好的陳皮、紅豆、大米，拌勻。
2 蓋上蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1小時至食材熟軟。
3 揭蓋，加入冰糖。
4 拌勻，煮至溶化。
5 關(guān)火后盛出煮好的粥，裝入碗中。
6 待稍微放涼后即可食用。
紅豆山藥羹
食材
150克 水發(fā)紅豆
200克 山藥
各適量 白糖、水淀粉
1 洗凈去皮的山藥切粗片，再切成條，改切成丁，備用。
2 砂鍋中注入適量清水，倒入洗凈的紅豆。
3 蓋上蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
4 揭蓋，放入山藥丁。
5 蓋上蓋，用小火續(xù)煮20分鐘至食材熟透。
6 揭蓋，加入白糖、水淀粉，拌勻。
7 關(guān)火后盛出煮好的山藥羹，裝入碗中即可。
紅豆南瓜粥
食材
85克 水發(fā)紅豆
100克 水發(fā)大米
120克 南瓜
1 洗凈去皮的南瓜切厚塊，再切條，改切成丁，備用。
2 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的大米，攪勻。
3 加入洗好的紅豆，攪拌勻。
4 蓋上蓋，用小火煮30分鐘，至食材軟爛。
5 揭開蓋，倒入南瓜丁，攪拌勻。
6 再蓋上蓋，用小火續(xù)煮5分鐘，至全部食材熟透。
7 揭開蓋，攪拌一會兒。
8 將煮好的紅豆南瓜粥盛出，裝入湯碗中即可。
玫瑰紅豆豆?jié){
食材
5克 玫瑰花
45克 水發(fā)紅豆
1 將已浸泡6小時的紅豆倒入碗中，注入適量清水。
2 用手搓洗干凈。
3 把洗好的食材倒入濾網(wǎng)，瀝干水分。
4 把洗凈的紅豆倒入豆?jié){機中。
5 倒入洗好的玫瑰花。
6 注入適量清水，至水位線即可。
7 蓋上豆?jié){機機頭，選擇“五谷”程序，再選擇“開始”鍵，開始打漿。
8 待豆?jié){機運轉(zhuǎn)約15分鐘，即成豆?jié){。
9 將豆?jié){機斷電，取下機頭，把煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)，濾取豆?jié){。
10 倒入碗中，用湯匙撇去浮沫即可。
桂圓紅豆豆?jié){
食材
50克 水發(fā)紅豆
30克 桂圓肉
1 將已浸泡6小時的紅豆倒入碗中。
2 加入適量清水。
3 用手搓洗干凈。
4 將洗好的紅豆倒入濾網(wǎng)，瀝干水分。
5 把洗好的紅豆、桂圓肉倒入豆?jié){機中。
6 注入適量清水，至水位線即可。
7 蓋上豆?jié){機機頭，選擇“五谷”程序，再選擇“開始”鍵，開始打漿。
8 待豆?jié){機運轉(zhuǎn)約15分鐘，即成豆?jié){。
9 將豆?jié){機斷電，取下機頭，把煮好的豆?jié){倒出。
10 再倒入碗中，用湯匙撇去浮沫。
11 待稍微放涼后即可飲用。
紅豆奶糊
食材
120克 水發(fā)紅豆
80毫升 椰漿
15克 配方奶粉
25克 冰糖
1 取榨汁機，選干磨刀座組合，把紅豆放入杯中，擰緊刀座與杯子，放在榨汁機上，并擰緊。
2 選擇“干磨”功能，把紅豆磨成粉末。
3 取下刀座與杯子，并將磨好的紅豆裝入碗中，待用。
4 湯鍋中加入適量清水，用大火燒開，加入冰糖。
5 倒入紅豆末。
6 用勺子拌勻，煮沸。
7 蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘至紅豆糊濃稠。
8 揭開鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，倒入椰漿，攪拌一會。
9 再加入備好的配方奶粉。
10 繼續(xù)用勺子攪拌至煮沸。
11 關(guān)火，將煮好的紅豆奶糊盛入碗中，即可。
梔子紅豆粥
食材
90克 水發(fā)薏米
80克 水發(fā)紅豆
130克 糙米
4克 梔子
白糖適量
1 砂鍋中注入適量清水，用大火燒熱。
2 放入梔子、薏米、糙米、紅豆，攪勻。
3 蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘至食材熟軟。
4 揭開鍋蓋，加入少許白糖。
5 持續(xù)攪拌片刻至白糖溶化。
6 關(guān)火后將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。
年糕紅豆糖水
食材
60克 紅豆
50克 年糕
20克 冰糖
1 把洗凈的年糕先切厚片，再切成丁。
2 盛放在小碟子中，備用。
3 鍋中倒入約800毫升清水燒熱。
4 下入泡發(fā)洗凈的紅豆。
5 蓋上鍋蓋，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至紅豆熟軟。
6 揭開蓋，倒入切好的年糕，略煮一會。
7 再放入冰糖。
8 蓋好鍋蓋，用小火煮約10分鐘至年糕熟軟。
9 取下蓋子，攪拌勻，盛出煮好的糖水。
10 放入湯碗中即成。
大麥紅豆粥
食材
200克 大麥
180克 水發(fā)紅豆
40克 紅糖
1 砂鍋中注入適量清水大火燒熱。
2 倒入泡發(fā)好的紅豆、大麥，攪拌勻。
3 蓋上鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時。
4 掀開鍋蓋，倒入適量紅糖，攪拌勻。
5 蓋上鍋蓋，續(xù)煮5分鐘使其入味。
6 掀開鍋蓋，持續(xù)攪拌片刻。
7 關(guān)火，將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
薏米紅豆蓮子粥
食材
1包（薏米、紅豆、蓮子、粳米） 薏米紅豆蓮子粥材料包
800毫升 水
白糖適量
1 將洗凈泡發(fā)好的食材撈出，瀝干水分裝入盤中。
2 砂鍋置于灶上，倒入泡發(fā)食材的水。
3 再注入適量的清水，燒開。
4 掀開鍋蓋，倒入泡發(fā)好的食材，攪拌均勻。
5 蓋上鍋蓋，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋，持續(xù)攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋，小火續(xù)煮40分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋，攪拌片刻。
9 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
紅豆紅薯湯
食材
20克 水發(fā)紅豆
200克 紅薯
4克 白糖
1 將洗凈去皮的紅薯切成薄片，切成條，改切成丁，備用。
2 砂鍋中注入適量清水燒開。
3 倒入洗凈的紅豆，拌勻。
4 蓋上鍋蓋，煮開后調(diào)至中小火，煮40分鐘至食材熟軟。
5 揭開鍋蓋，倒入紅薯，拌勻。
6 蓋上鍋蓋，調(diào)至小火，煮15分鐘至紅薯熟透。
7 揭開鍋蓋，加入適量白糖。
8 攪拌均勻，煮至白糖完全溶化。
9 關(guān)火后盛出煮好的湯料即可。
紅豆紅棗茶
食材
200毫升 紅茶水
40克 紅豆
7克 紅棗
20克 冰糖
1 鍋中倒入約700毫升清水燒熱。
2 放入洗凈的紅棗。
3 再倒入泡好洗凈的紅豆。
4 蓋上鍋蓋，煮沸后用小火煮約30分鐘至鍋中材料熟爛。
5 揭開蓋，倒入備好的紅茶水，攪拌均勻。
6 蓋上蓋子，煮約4分鐘至散發(fā)出茶香味。
7 揭開蓋子，倒入冰糖。
8 再蓋好鍋蓋，煮約3分鐘至冰糖完全溶化。
9 取下鍋蓋后關(guān)火。
10 盛出煮好的甜湯即成。
紅豆煮苦瓜
食材
200克 水發(fā)紅豆
300克 豬骨
100克 苦瓜
各少許 姜片、蔥段
3克 鹽
2克 雞粉
料酒適量
1 洗凈的苦瓜切開，去瓤，再切成小塊。
2 鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的豬骨，淋入料酒，略煮一會兒，汆去血水。
3 撈出汆煮好的排骨，裝入盤中，備用。
4 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入備好的紅豆、豬骨，放入姜片、蔥段。
5 淋入料酒，拌勻。
6 蓋上蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
7 揭蓋，倒入苦瓜塊，拌勻。
8 再蓋上蓋，續(xù)煮30分鐘至食材熟透。
9 揭蓋，放入鹽、雞粉，拌勻調(diào)味。
10 關(guān)火后盛出燉煮好的菜肴，裝入碗中即可。
黑米紅豆粥
食材
120克 水發(fā)黑米
150克 水發(fā)大米
50克 水發(fā)紅豆
1 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗好的紅豆、黑米。
2 放入洗凈的大米，攪拌均勻。
3 蓋上蓋，燒開后用小火煮約40分鐘至食材熟透。
4 揭蓋，攪拌片刻。
5 關(guān)火后盛出煮好的粥，裝入碗中即可。
紅豆烏雞湯
食材
150克 烏雞
80克 水發(fā)紅豆
10克 姜片
各適量 雞粉、鹽、料酒
1 洗凈的烏雞斬塊。
2 鍋中倒入適量清水，倒入烏雞塊。
3 汆煮至斷生后撈出。
4 熱鍋注油，放姜片爆香。
5 倒入雞塊翻炒勻。
6 加入適量清水。
7 煮沸后放入雞粉、鹽、料酒調(diào)味。
8 倒入發(fā)好的紅豆。
9 拌勻煮片刻。
10 將鍋中的材料盛入湯盅。
11 放入蒸鍋。
12 加蓋，用慢火蒸1小時。
13 湯燉成取出。
14 稍放涼后即可食用。
紅豆西米露
食材
100克 水發(fā)紅豆
35克 西米
15克 冰糖
1 鍋中倒入約800毫升清水燒開。
2 放入西米。
3 再倒入洗好的紅豆。
4 輕輕攪拌幾下。
5 蓋上鍋蓋，煮沸后用小火煮約40分鐘至紅豆裂開。
6 揭下蓋，放入冰糖，拌勻。
7 煮至冰糖溶化。
8 關(guān)火后將煮好的糖水盛入湯碗中即可。
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