黃鱔粥 食材:
主料:黃鱔350g,有機(jī)大米80
步驟:
1.將有機(jī)大米浸泡3個(gè)小時(shí),倒入砂鍋中
2.預(yù)先煮好的豬骨湯,倒入砂鍋中。
3.煮至大米粘稠
4.放入姜絲
5.放入黃鱔,煮至斷生
6.倒入適量的橄欖油
7.放入適量的雞粉、雨露
8.即可關(guān)火
芹菜素粥 食材:
主料:大米半杯 西芹2根 馬鈴薯1個(gè)
輔料:油 鹽 芝麻 水
步驟:
1.大米洗凈、芹菜切好備用、馬鈴薯切小塊。
2.馬鈴薯和米一起煮25分鐘
3.煮好之后加入芹菜
4.加入熟油,最后撒上黑芝麻
黑米黑豆紅棗粥 食材:
主料:紅豆150g 黑米150g 紅棗50g
輔料:冰糖適量
步驟:
1.黑米提前用清水泡半小時(shí),紅豆提前用清水浸泡一小時(shí)
2.坐鍋燒水,下黑米入鍋
3.再下紅豆一起煮
4.水開后下紅棗
5.用中火慢慢的煲,差不多一個(gè)半小時(shí)了,黑米和紅豆都軟爛
6.加入冰糖再煮五分鐘即可出鍋
蝦皮粥 食材:
主料:東北大米80g 蝦皮3g
輔料:油 鹽 菠菜
步驟:
1.蝦皮洗干凈,菠菜清洗干凈后,隨意切幾刀備用
2.將米淘洗干凈,注入約1000毫升清水
3.大火燒開,轉(zhuǎn)小火,約燉45分鐘。
4.然后將蝦皮投入煮好的粥鍋里
5.再將菠菜加入粥里
6.攪勻,鍋再開,蝦皮粥就煮好了
7.吃時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味,調(diào)入鹽,胡椒和香油
栗子山藥粥 食材:
主料:大米100g
輔料:油 鹽 山藥 栗子
步驟:
1.大米淘洗干凈后放一勺植物油適量精鹽,攪拌,腌漬三十分鐘
2.栗子用刀在頂部切十字口
3.栗子煮熟后剝皮,大棗洗凈備用
4.鍋里添足夠清水,水開后,倒入腌漬好的大米
5.大火煮開后,倒入栗子、紅棗小火燉制三十分鐘
6.山藥去皮后,切滾刀塊
7.把切好的山藥倒入鍋里,小火煮二十分鐘即可
百合花白果糯米粥 食材:
主料:糯米60g 白果60g
輔料:百合花8朵 冰糖適量
步驟:
1.糯米洗凈浸泡三十分鐘
2.白果用水煮熟,剝?nèi)づc衣,待用
3.砂鍋。,放適量清水,放下糯米
4.加點(diǎn)兒油,大火煮開,小火25分鐘
5.放下百合花,小火煮十分鐘
6.放下白果,小火煮五分鐘
7.再放些冰糖煮一分鐘即可
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