| 一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。 二、不貪精：精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養(yǎng)不及粗米粗面。因此，老年人應(yīng)適當(dāng)多吃些粗糧。 三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。 四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔(dān)，引起消化不良或胃部不適。同時，飲食太快還會增加發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。 五、不貪飽：老年人飲食應(yīng)七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔(dān)，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病，甚至發(fā)生猝死。 六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔(dān)，損害肝臟，引起血壓升高等。 七、不貪咸：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應(yīng)清淡一些，且要少吃咸菜。 八、不貪甜：老年人經(jīng)常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)等，不利于身心的健康。 九、不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利于食物的消化和飯后休息，可以避免積食或發(fā)生低血糖。 十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發(fā)食管癌和胃癌。 |
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