【飲食“十不貪”,健康伴左右】
(1)不貪肉:老年人膳食中肉脂肪過(guò)多,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利心腦血管病的防治。
(2)不貪精:老年人長(zhǎng)期食用精白的米面,攝入的膳食纖維少了,就會(huì)減弱腸蠕動(dòng),易得便秘
(3)不貪硬:人到老年,牙齒松動(dòng),消化功能低下,食物宜切碎煮爛,蔬菜宜用嫩葉。如果食吃堅(jiān)硬或沒(méi)熟爛的食物,久之易得消化不良或胃病。
(4)不貪快:老年人因牙齒脫落,咀嚼功能大為降低,如果咀嚼不爛,就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。因此,老年人飲食時(shí)應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽,使食物充分磨碎,而且由咀嚼引起的反射,還會(huì)促使消化腺大量分泌腺液,有利于食物的充分消化。而快食反而容易卡喉,或由吞咽過(guò)急而出現(xiàn)哽噎的現(xiàn)象。
(5)不貪多:老年人胃蠕動(dòng)慢,應(yīng)少吃多餐,飲食宜八分飽。如果長(zhǎng)期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān),引起胃腸消化吸收功能紊亂,又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病。
(6)不貪涼:老年人多陰虛,不喜寒,飲食宜溫,可暖胃養(yǎng)身,尤其在寒冷的冬天。
(7)不貪咸:老年人攝入的鈉鹽量太多,容易引起水腫和加重心腎負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)高血壓、中風(fēng)和糖尿病。
(8)不貪甜:老年人過(guò)多食用甜食,會(huì)造成功能紊亂,引起肥胖癥、糖尿病,不利身心保健
(9) 不貪遲:三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不宜遲,有利于食物消化與飯后休息,避免積食或低血糖。
(10)不貪熱:老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃。如果長(zhǎng)期受燙食熱刺激,還易患胃癌、食道癌。
#老年人##養(yǎng)生##健康#
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