記得爸、媽在的時(shí)候，端午即將臨近之時(shí)，媽媽總會(huì)買(mǎi)來(lái)青青的粽葉，那粽葉又寬又大散發(fā)著好聞的香味。
新鮮的粽葉要浸泡在清水中，讓粽葉充分吸收水分。然后用刷子輕輕的刷洗干凈，這是我最喜歡做的事情，我可以在戲水和快樂(lè)中完成這一工作，然后媽媽會(huì)把我洗干凈的葉子，放到鍋里來(lái)煮，媽媽告訴我說(shuō)：“葉子放到水里煮，是起到消毒和軟化的作用”，如今每到粽葉飄香的時(shí)候，我會(huì)特別懷念離我而去的媽媽?zhuān)幸环N讓我仿若身置的悠悠感覺(jué)，十分的想念她。
是媽媽教會(huì)了我如何包粽子，縫制香荷包。
買(mǎi)來(lái)的糯米要在前一天清洗干凈，用清水泡好，紅棗也要浸泡清洗，準(zhǔn)備好棉線剪子等，當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒就可以包粽子了，開(kāi)始的時(shí)候，我看著媽媽包粽子。先把單葉的粽葉兩片片重疊錯(cuò)開(kāi)順好，形成一張大的粽葉，就把葉子卷成漏斗狀，一般左手拿著粽葉，先放入紅棗、在右手抓糯米放入粽葉之中，用水淋一淋，粽子變得結(jié)實(shí)有棱角。之后把剩余的葉子蓋住漏斗口，用棉線左右纏住粽子，這樣一個(gè)實(shí)成有棱角的粽子就完成了。
縫制香荷包可比包粽子難度要大一些，要先把漂亮的五顏六色的稠布準(zhǔn)備好，制作的方法，先剪成兩個(gè)大三角形，在剪成兩個(gè)小三角，分別把兩個(gè)小三角形縫在大三角形的頂部，作為荷包的開(kāi)口，然后把兩個(gè)大三角形縫合到一起，里面裝上香草，大功就告成了。非常漂亮！
包粽子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很有難度，特別是纏線的動(dòng)作，要連貫，纏繞要緊，才不會(huì)使包好的粽子散開(kāi)。媽媽優(yōu)美的一氣呵成的動(dòng)作，至今我還歷歷在目，一直到媽媽年歲大了，包不了粽子了，我才開(kāi)始和媽媽學(xué)著包，媽媽手把手的教我，那樣的感覺(jué)現(xiàn)在想起真的是很溫馨。
每到端午節(jié)的早晨，爸和媽起的特別早，爸會(huì)到外面采回艾蒿，插到自家的房門(mén)上，洗臉盆的水里也要放上艾蒿葉，爸要我們用艾蒿水洗臉，據(jù)說(shuō)以后不遭蚊蟲(chóng)叮咬。媽會(huì)煮上雞蛋、鴨蛋，叫我們起來(lái)洗臉吃粽子，看到盤(pán)子里放著媽媽早已剝好黏黏的晶瑩透亮的粽子，我已是食欲大開(kāi)，用白砂糖蘸著吃。甜絲絲的感覺(jué)由舌尖傳遞到全身，讓我很難忘記有媽真好那種甜在心里的感覺(jué)。
現(xiàn)在工作忙了，也很難在包粽子?？擅恳荒甓宋绻?jié)我都要去超市買(mǎi)上幾個(gè)有紅棗的粽子，吃著香甜的粽子，心里懷念著我的媽媽?zhuān)兆永锩姘鴿鉂獾纳钋?，也有我不曾說(shuō)出的想念和我永久的記憶。
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