【我在榆社】端午記憶
每每端午節(jié)，我總會不自覺地回憶起年少時過端午節(jié)的情景。“五月五，是端午，門插艾，粽飄香，灑白糖，戴彩線，喜洋洋……”端午的歌謠，此刻又在耳邊響起……
【采艾草】
端午采艾草，一般是小孩子、大姑娘、婆姨們歡天喜地、樂此不疲做的事兒。
五月初一的前一天下午，山坡上、草地邊、土路邊，只要有艾草的地方，就會看到采艾草的人們，三五成群，兩兩結(jié)伴，前呼后應(yīng)，嬉笑著，打鬧著。采艾草，就多了一個踏青游玩的由頭。這種草兒在農(nóng)村極其尋常、極其普通，平常很不起眼，也不引人注意，但一到了端午節(jié)，它就有了不尋常的意義，仿佛在一夜之間就冒了起來，成為人們爭相尋找的“仙草”。
“我找到啦，快來這里??！”聽到呼叫，大家紛紛向著聲音的方向奔去。
艾草小小的，尺把高，只少數(shù)接才近米把。蹲下來細瞧，細長的葉片，正面蒼綠色，背面有細細的絨，莖剛勁直挺，雖是草本類植物，但有著木本植物的剛骨，只是因為纖細，很容易被折斷。低下頭，閉上眼，湊近它，輕輕嗅聞，一陣濃郁清香的味，自鼻腔擴散全身，香是很香，但又不是花兒的那種芬芳，有藥草特有的氣息，有來自土壤的氣味。
它們長得并不十分集中，這里一叢、那里一簇，便引得那些孩子、女人們這里呼叫一聲，那里應(yīng)答一聲，花蝴蝶似地呼拉地奔向這里，又呼拉地跑向那里。一處的往往不夠采的，采得差不多時，就又向另一處去尋覓了。
其實，這艾草本來也用不了多少，讓人們樂而忘返的是那種自由自在的樂趣。有時，男人們從田里回來，會順手弄了一捆，進院里順手往那里一丟，說：“弄了一捆艾草了，不用出去采了。”此時，女人并不十分領(lǐng)情，跟上幾人一起到山里采那多開心快活??！
滿載而歸回村的路上，逢人便給散上一把，“還沒采艾草了吧？拿上些吧，看我采了這么多呢！”一臉的自豪感，仿佛分給人那不只是艾草，而是自己勝利的果實呢。拿到艾的人也很開心，再遇到人那人就問：“喲，這是從哪里采的呢？”她便自得地說：“人給得呢，給你分點？”那人忙擺手說：“家里足夠多了，不用哦！”
到五月初一的時候，放的是連根艾，就是從土里連根帶土撅起來的，不做任何處理，就隨手插在大門的門環(huán)上、小門的門栓上。
到五月初五的時候，放的是無根艾，就是把采得的艾去掉根，再插起來的。從初一到初五，家家門上都插有艾草，村村院院上空都飄蕩著這種艾草清幽的香味。聽老人說，端午的艾最好，把它擰起來，擰成艾條，曬干后可以防蟲，熏艾還以治病呢，順手掐一枝，別在耳朵背后，涼涼的，香香的，美美的，整個人都浸潤在這種氣味當中了。
因為有艾葉的獨特香味，整個端午都有了種特別的氣息。
【戴五色線】
五月初一的早上，家里會早早地配好五色線，每個人的手腕上都戴上。大人一般只象征性地在一只手腕戴一條五色線，小孩子們一般要左手腕右手腕、左腳腕右腳腕都要戴上，甚至腰上還要戴一條呢。
五色線一般是挑揀五種色彩比較鮮艷的五種線搭配起來，往手腕上戴的時候，還要搓一搓擰一擰，線就呈現(xiàn)出五彩斑斕的色調(diào)，我們當?shù)胤Q之為“鎖鎖線”。除了給人戴之外，在門上、車把上都要拴一條，甚至剪刀上也要拴一條；有的在一只手腕上拴兩條，原本有些單調(diào)的五色線就呈現(xiàn)麥穗樣子，特別好看；還有人用色彩更艷麗的繡花線來配五色線，就更加亮氣了。端午這一天到了學(xué)校，我們小伙伴之間總要互相比一比，看看誰的“鎖鎖線”更漂亮。別說，都是五種線搭配，出來的效果還真是大不一樣呢！
小時候，除了“鎖鎖線”，大人還給我們戴“荷包包”。它是用色彩鮮艷的碎布頭縫制的，狀如草莓，配有五色線作的流蘇，特別的漂亮，有大有小，紅藍黃綠，亮盈盈的。荷包包里面包著香料，香料是用艾葉、花椒葉、大蒜葉等配成的。所以，荷包包不光好看，還特別的香呢。用五色線做鏈，長的戴在脖子上，短的別在衣服上。從初一到初五，戴著它招搖過市，那種自豪和神氣寫在臉上，心里那個美呀，就甭提了！
那時，還在上學(xué)的女孩子們特別鐘情于纏五色粽子。用特別硬的紙裁一個二指寬尺把長的條，先以折小三角形的方式，折出若干的顯示一條對角線的連續(xù)的小正方形，然后按折做面一個空心里棱體，面是六個等邊直角三角形，整體看來形狀與粽子相似。在快封口的時候，將里面填上艾葉、花椒葉、大蒜葉等有味的葉子碎。仔細地封口后，就可以纏了。從頂上開始，由內(nèi)向外很仔細地纏繞彩線，這可是個細致活兒，既考驗?zāi)愕氖智沙潭?，更考驗?zāi)愕募毿暮湍托摹０岩桓€慢慢地在這個粽子上鋪開，漸漸會看到一個色塊形成的時候就換另一色線，色彩搭配要好，纏出的粽子才會更亮。當線把所的紙面全部鋪滿的時候，纏粽子就快要大功告成了，用一條較長的五線用針引著從正中間穿過，再拴上很多短五色線作成的流蘇，就做完了。這種彩色的粽子特別好，常常在他的三個角上再分別拴上三個小彩粽子就更加漂亮了。
手巧的姑娘們總是做出很多花樣來，惹得那些男孩子們爭著來要。當然，也有一些女孩子會把親手纏的五色粽偷偷送給自己喜歡的男孩子，這應(yīng)該是最好的端午禮物了。姐姐妹妹都會給自己的弟弟或或哥哥們纏一個，沒有得到的那些男孩子看著眼饞，只好央求給纏一個，還有些淘氣就干脆乘著別人剛纏好的時候，搶一個過來，女孩子們?nèi)遣黄?，起惱一陣也不生氣了，就由他去了，再纏一只也就是了。
過端午節(jié)纏粽子，真是孩子們的一大樂事，這個節(jié)日里，不但有濃濃的香氣，而且還有繽紛的色彩呢。
【包粽子】
糯米是早兩三天就浸泡上了，有白米和黃米兩種。我們這里不包肉粽子，只是米和紅棗。葦葉早幾年也種過，自己去地里采，后來很少有，一般都是買現(xiàn)成的，翠綠的細長條，樣子有些像竹葉，但比那要大好多倍。在包之前需要先用開水煮幾分鐘，這樣原來發(fā)脆的葉子才會有韌性，包起來就不容易破裂。
小時候覺得包粽子是端午節(jié)的一件大事。先煮一鍋葦葉，再泡一盆糯米，放一小捆馬蓮草用來扎粽子。媽媽嬸嬸大娘們總是在一起包，先包完這家的，再去包另一家的，所以，這一天，院里比平常更熱鬧、更喜慶。
她們開始包了，我就眼勾勾地看著，她們先拿出兩三片葉子在手心里鋪開，別一只手把住葦葉頭一彎折回來，形成了一個漏斗狀三角形樣子，在最下面就是尖的地方放一顆紅棗，再添上米，快滿時再放一顆。綠的葉、紅的棗，再加上黃燦燦或白生生的米，看著就喜人，只見媽媽左手托著粽，右手把余下葉折過來，蓋住米，再左右纏繞兩三兩，最后用馬蓮草扎住，一生拳頭大小翠綠粽子就產(chǎn)生了，我常?？吹萌肷瘢苍鴩L試過幾次，最終以失敗告終，后終于望而卻步。粽子有多種包法，什么狗頭粽、裹腳粽、六角粽等，令我看得眼花繚亂。所謂會者不難、難者不會，在她們靈巧的手中，各式各樣的粽子快速形成，她們一邊包一邊談著天，不時發(fā)出爽朗的笑聲......
包好的粽子，最好要鋪放在鍋里，媽媽說，必須放滿，最后上面還要壓一塊石板，這樣香氣才不會跑掉，煮出的粽子才好吃。煮粽子很費時間的，需兩三個小時，鍋里水漫過粽子，就可以煮了。開始我還幫著燒火，后來終于不耐心，便去玩耍了，直到被那濃濃的香氣吸引，才又回到灶前繼續(xù)燒火。鍋里粽子被開水煮著但又被石板壓著，無法上下翻騰，只發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，裊裊白氣上升再彌漫開來，那是一種葦葉的清香、糯米的醇香、紅棗的甜香混合的香，那是一種無可抗拒的香。這種香味，有醉人的誘惑，我沒那份耐心，無數(shù)次地問：“能行了嗎？”“快熟了嗎？”眼巴巴地瞅著鍋蓋，翹盼著“美味”的出鍋。
終于，媽媽綻開了笑容，說道：“好啦，準備起鍋！”我和姐弟幾個興奮到了極點，都簇圍到了鍋跟前，媽媽便吆喝：“離遠點，小心燙著??！”我們姐弟幾個只是象征性地后退一點，看著鍋蓋瞬間被打開，那充滿濃郁香味的白氣一下就撲面而來。父母見我們饞得口水都要掉出來了，便吩咐我們拿碗來，每人領(lǐng)到一只粽子，在熱騰騰的香氣里，纏著的葦葉一層層打開，有棱有角地臥在碗里，輕輕咬一口，黏軟清香，再灑上白糖更是妙不可言，吃了一個又一個，直把小肚子撐得鼓鼓的……
……
長大離開家鄉(xiāng)成家立業(yè)之后，到了端午節(jié)也從超市里買來各種各樣的粽子，但總也吃不出小時候的那味道來，自己的孩子也少了對粽子的那份渴盼，至于五色線之類也是象征性地帶著，他怎么也不會理解我那時的情趣來。
端午，這個特別的日子，在我的記憶中是有顏色、有味道、有情趣的，長大后，熟知了屈原的故事，更對這個日子有一種近乎景仰的感覺。只是，不知為什么，現(xiàn)在總是懷念小時候，懷念那過去……
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