1）建議早餐前測血糖。保持在3.9～7.2mmol/L的血糖范圍。這也是目前世界上許多地方采用的標(biāo)準(zhǔn)血糖值范圍。餐后0.5~1小時測量，血糖水平會達(dá)到最高點，健康人不超過11.1mmol/L。從第一口進(jìn)餐開始，2小時后的血糖水平，即餐后血糖，它反映了一個人的糖代謝狀態(tài)。如果餐后血糖≥7.8mmol/L， 就屬于糖前期或糖尿病了。
2）吃好早餐，是預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵。建議8：30前吃早餐。在8點半前吃早餐，血糖水平和胰島素抵抗程度均較低。昨天晚餐和今天早餐，要間隔時間12小時。
3）早餐一定要有肉、蛋、奶、豆、堅果、蔬菜、水果中的2種以上，不宜只吃主食。要限制碳水?dāng)z入：碳水化合物總量越大，升糖潛力越大。一些高糖分或高淀粉的食物中，碳水化合物含量較高，例如甜點、零食、蛋糕、過多的主食等。
4）調(diào)整你的進(jìn)餐順序，選擇“纖維類一蛋白/脂肪類→碳水類”這一進(jìn)餐順序，對餐后血糖更友好。
5）選擇粗加工的食物：食物越精細(xì)、煮得越軟爛，升糖越快；而那些不夠軟爛、需細(xì)細(xì)咀嚼的食物，更有助餐后血糖穩(wěn)定。
6）糖尿病人要熟悉食物的升糖指數(shù)（GI），它是用來衡量食品中的碳水化合物對血糖的影響程度的指標(biāo)。一般來說，低GI的食品，消化吸收速度慢，血糖升高也相對緩慢，可以保持較長時間的飽腹感。高GI的食品，消化吸收速度快，血糖升高較為迅速，消耗也較快，容易產(chǎn)生饑餓感。升糖指數(shù)GI是一個新的的指標(biāo)，控血糖的關(guān)鍵，就是一個“穩(wěn)”字。飲食可直接影響血糖水平，
7）烹飪方式會改變升糖指數(shù)：烹飪方式越簡單，升糖越慢，比如即食燕麥GI為83，自己煮的燕麥片GI只有59。
8）可以采用中和升糖指數(shù)方法：比如米飯的GI為83，而芹菜炒豬肉GI<15，米飯+芹菜炒豬肉就變成了低升糖指數(shù)(49.9)。
9）一頓飯不少于20分鐘：吃得越慢越容易有飽腹感，升糖越慢。
10）餐后犯困，是高血糖的預(yù)警信號之一。由于血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌，血糖的大幅度波動就容易引起或加重犯困。糖尿病的信號是皮膚瘙癢、手足刺痛麻木、視力變差等。
11）少食多餐：既可以避免因每餐進(jìn)食過多而出現(xiàn)的血糖過高，又可以避免因進(jìn)食間隔時間過長而出現(xiàn)的餐前低血糖。
12）對糖友來說，晚間的血糖管理很新的，晚餐要吃對主食。主食可減少到食物總量的30%~50%，其中粗糧又占主食的一半。減下來的主食用蔬菜、肉蛋奶、堅果代替。
13）18：00左右吃晚餐，早點吃晚餐可改善24小時血糖水平。
14）凌晨2~4點，糖水平處于一天中的最低點，健康人一般不低于3.3mmol/L。如果容易出現(xiàn)夜間低血糖，睡前1小時可適量加餐。睡前宜進(jìn)食低升糖指數(shù)的食物，如全麥面包、桃子、柑橘。后半夜易低血糖，可選擇牛奶、雞蛋、豆腐干等蛋白質(zhì)豐富的食物。0662 #糖尿病和AI#
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