胰島素可影響人們的肥胖程度和形體，同時(shí)也跟神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼健康以及免疫系統(tǒng)，還有代謝能力有著微妙的關(guān)系，因此需格外注重于胰島素。
胰島素是如何影響體重和身體成分的？
胰島素是脂肪儲(chǔ)存激素，其有著無(wú)限的脂肪儲(chǔ)存能力。碳水化合物被攝入身體后會(huì)在身體中發(fā)生三個(gè)反應(yīng)，一是被器官組織所利用，二是轉(zhuǎn)化成脂肪，三是被儲(chǔ)存為糖原。胰島素作用于攝入的葡萄糖或碳水化合物，肝臟細(xì)胞和肌肉細(xì)胞會(huì)吸收葡萄糖且儲(chǔ)存為糖原，供日?；顒?dòng)和運(yùn)動(dòng)利用。不過(guò)肝臟和肌肉中糖原含量有限，當(dāng)儲(chǔ)存已經(jīng)達(dá)到滿足時(shí)，剩下的葡萄糖受到胰島素作用可轉(zhuǎn)化成脂肪酸，然后再轉(zhuǎn)化成甘油三酯，以脂肪的形式在體內(nèi)儲(chǔ)存，胰島素可阻止脂肪分解代謝，從而導(dǎo)致身體肥胖。隨著生活水平質(zhì)量提高，人們飲食越來(lái)越精細(xì)化，吃的蔬菜和粗糧量減少，使得身體快速吸收碳水化合物，然后把碳水化合物轉(zhuǎn)化成葡萄糖，進(jìn)而升高血糖水平。葡萄糖升高會(huì)促進(jìn)胰島素釋放，久而久之導(dǎo)致目標(biāo)細(xì)胞上的胰島素受體麻木且不敏感，最終減弱胰島素反應(yīng)，也就是人們所說(shuō)的胰島素抵抗。當(dāng)身體產(chǎn)生胰島素抵抗后，身體為能平衡血糖，胰腺可分泌太多胰島素，胰島素又會(huì)促進(jìn)脂肪儲(chǔ)存和抑制脂肪分解，加快葡萄糖向脂肪酸轉(zhuǎn)化，從而導(dǎo)致身體肥胖，改變身體成分。
怎么提升胰島素敏感性？
1、調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)
采取低碳水化合物飲食結(jié)構(gòu)能穩(wěn)定胰島素水平，不過(guò)并不是越低越好，碳水化合物不能低于總熱量攝入的40%。優(yōu)先選擇復(fù)合碳水化合物，減少精細(xì)碳水化合物的攝入比例，多吃含膳食纖維的食物如粗糧或蔬菜等，能延緩餐后血糖升高。同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免吃外賣(mài)、深加工的食物和糖分飲料等。
2、多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物和蔬菜
大部分身體肥胖的人伴有胰島素異常，不妨多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物和蔬菜，不僅僅提高飽腹感，而且也能間接提升胰島素敏感性，因?yàn)橐陨蟽煞N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)血糖影響小，可使得胰島素釋放水平平穩(wěn)。另外蛋白質(zhì)能維持瘦體重，瘦體重又能穩(wěn)定人們的基礎(chǔ)代謝率和增加日常消耗。新鮮蔬菜中含有豐富礦物質(zhì)和微量元素，尤其是鎂元素，能提升胰島素敏感性。
溫馨提示
平時(shí)多參加體育鍛煉，通過(guò)運(yùn)動(dòng)能刺激組織細(xì)胞利用葡萄糖，幫助調(diào)整血糖水平，盡量進(jìn)行有氧訓(xùn)練和力量訓(xùn)練相結(jié)合，每天至少運(yùn)動(dòng)30~60分鐘，不僅僅改善胰島素敏感性，而且也能改善身體成分和狀態(tài)。另外還需保證足夠睡眠，缺乏睡眠可影響正常系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，易引起胰島素抵抗，因此減少熬夜，保證有足夠睡眠，這樣才能改善胰島素敏感性問(wèn)題，幫助調(diào)節(jié)血糖。同時(shí)要維持良好的情緒，及時(shí)減輕壓力。
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