田園綜合體or休閑農(nóng)業(yè)，什么樣的策劃才能真正帶來(lái)好的效益？
不管是對(duì)于田園綜合體，還是對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，什么樣的策劃才能真正帶來(lái)好的效益？
1、知名度是旅游營(yíng)銷(xiāo)第一生產(chǎn)力
知名度是旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)的最終目標(biāo)。比如清華博士后創(chuàng)辦的小毛驢市民農(nóng)園，儀器創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式和完整的服務(wù)，創(chuàng)建了自己的品牌，有了知名度，隨后便積累了大量固定用戶(hù)，并吸引了廣泛流動(dòng)用戶(hù)。此外，還可以利用大事件進(jìn)行宣傳營(yíng)銷(xiāo)，比如電視電影的宣傳、綜藝節(jié)目的帶動(dòng)效應(yīng)、多媒體名人效應(yīng)等。
2、一個(gè)主題多個(gè)理由
產(chǎn)業(yè)不是單獨(dú)存在的，不管是田園綜合體還是休閑農(nóng)莊，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)是以產(chǎn)業(yè)鏈的形態(tài)存在。當(dāng)然，其中應(yīng)該以農(nóng)為主，但是不能單單是農(nóng)業(yè)，還應(yīng)該配套發(fā)展富有當(dāng)?shù)靥厣南嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)。比如以環(huán)境優(yōu)美為主打，可以發(fā)展康養(yǎng)旅游；以綠色有機(jī)食品為主打，可以發(fā)展餐飲和電商；以文化底蘊(yùn)為主打，可以發(fā)展文化體驗(yàn)、主題展覽和特色表演等等?？偠灾?，就是圍繞主題，最大成都上開(kāi)發(fā)新事物、新思路，實(shí)現(xiàn)資源和人文的充分利用。
3、心理暗示是旅游營(yíng)銷(xiāo)的利器
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，和過(guò)去相比，變化最大的就是人們的生活水平。在這樣的情況下，變化最劇烈其實(shí)也是人們的思想觀念。最初的旅游，人們只是滿(mǎn)足于看風(fēng)景，現(xiàn)在的旅游，人們追尋的是一種心理的享受和心靈的寧?kù)o。旅游目的地要給游客的是一個(gè)承諾，一個(gè)暗示。只有強(qiáng)有力的心理暗示才能讓游客為了追尋這一心理預(yù)期并趨之若鶩的趕來(lái)，所謂的心理暗示就是給游客一個(gè)充足的來(lái)的理由！
4、注重服務(wù)價(jià)值的溢價(jià)能力
服務(wù)相當(dāng)于一個(gè)旅游地給消費(fèi)者的第一道體驗(yàn)，相當(dāng)于門(mén)面擔(dān)當(dāng)。都說(shuō)第一印象的好壞往往是最重要的，對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)也是如此。好的服務(wù)體驗(yàn)可以使消費(fèi)者心情愉快，從而大大增加二次消費(fèi)的幾率。所以，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的價(jià)值不容小覷。
5、借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)是坐火箭
借勢(shì)，也是競(jìng)合。既要與項(xiàng)目地周邊的資源區(qū)隔發(fā)展，同時(shí)也要借助于項(xiàng)目地周邊的知名目的地來(lái)宣傳自己，給自己創(chuàng)造乘“火箭”的條件，而找一個(gè)“手板車(chē)”?！肮鹆稚钐帲С敲馈?，這是恭城的定位。恭城小縣雖然距離陽(yáng)朔只有20多公里，但是這里卻一直默默無(wú)名，在這種情形下，其定位為旅游配套，借勢(shì)桂林、借勢(shì)桂林國(guó)際旅游度假勝地的戰(zhàn)略知名度，迅速提升了縣城的關(guān)注度，引來(lái)了眾多游客和投資商。
6、把單一旅游因素的激活效應(yīng)
在田園綜合體和休閑農(nóng)業(yè)中，花卉這種單一組成要素的激活作用，被各種創(chuàng)意放大。農(nóng)業(yè)大景觀、立體花海、花卉工藝品、花卉餐飲等，都可以給消費(fèi)者視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)上的沖擊體驗(yàn)。此外，對(duì)旅游地要素中的湖泊，山脈的充分利用，借助資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展水上項(xiàng)目和山地項(xiàng)目，是做到效益最大化的基礎(chǔ)。
7、注重主題氣氛的營(yíng)造
一個(gè)旅游地的氛圍，就是這個(gè)旅游地的“精”、“氣”、“神”，是其所要傳達(dá)給游客的精髓。把人們對(duì)幸福生活的期盼、對(duì)平安健康的向往融入到旅游目的地的方方面面，營(yíng)造好主題氣氛。比如可以創(chuàng)意突出主題的標(biāo)語(yǔ)：“綠”動(dòng)田園風(fēng)，“秀”美生態(tài)夢(mèng)；綠色果蔬，健康你享！
從休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃發(fā)展的淵源來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)就是利用田園風(fēng)光、自然資源及環(huán)境，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活之體驗(yàn)為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)?？梢哉f(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)，目的是休閑，本質(zhì)是體驗(yàn)。用體驗(yàn)來(lái)創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)適當(dāng)?shù)捏w驗(yàn)項(xiàng)目，更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特點(diǎn)，更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的休閑消費(fèi)需求。
一
體驗(yàn)設(shè)計(jì)的要求
1、技術(shù)的可行性
休閑農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)體驗(yàn)，技術(shù)必須科學(xué)、可行。比如，在耕作制度上，無(wú)論空間的利用還是時(shí)間的利用，都既要保證農(nóng)莊生產(chǎn)的正常運(yùn)行，又要滿(mǎn)足一定的休閑需要。又如，在種養(yǎng)品種選擇上，既要能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件或設(shè)施化條件，又不能帶來(lái)或造成新的病害、蟲(chóng)害和生態(tài)災(zāi)害，于人們身體有害的植物必須謹(jǐn)慎引種。再如，技術(shù)與必要的設(shè)施要配套。對(duì)于體驗(yàn)尤其是農(nóng)耕的設(shè)計(jì)，其全程配套技術(shù)和指定所需的設(shè)施、設(shè)備要求，必須有可應(yīng)用性，并指明技術(shù)要點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵。
2、落地的可操作性
這里所說(shuō)的可操作性，指的是由技術(shù)可行性轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)性所必須達(dá)到的要求，它是項(xiàng)目實(shí)施的具體依據(jù)。
農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)方案的可操作性。所用品種以及設(shè)備的規(guī)格、數(shù)量要明確，種養(yǎng)方式和生產(chǎn)資料要明確，生產(chǎn)操作程序要明確，種養(yǎng)技術(shù)規(guī)格要明確。
3、生產(chǎn)和游賞的可契合性
休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上設(shè)置體驗(yàn)，通常會(huì)面臨農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性和游賞性并不統(tǒng)一的情況。因此，在休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)設(shè)計(jì)中，就必須尋求生產(chǎn)需要與旅游需要的契合點(diǎn)，這樣才能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與游賞價(jià)值的互補(bǔ)和統(tǒng)一。
在具體操作中，可以通過(guò)品種選擇(新、奇、特、稀、珍等品種)、技術(shù)處理(嫁接、修剪、造型等)等來(lái)實(shí)現(xiàn)，通過(guò)季節(jié)反差、品種反差或塑造景觀氛圍等方法加以調(diào)整、搭配，還可以通過(guò)一定的設(shè)施作襯托(如藝術(shù)支架、通道花鏡)或作為景點(diǎn)背景等方面形成美化的形象，從而使游客獲得悅目感。
4、設(shè)計(jì)的可參與性
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了一個(gè)由旁觀到參與的階段，因此在設(shè)計(jì)中可提供一定的參與性，不僅可以讓游客獲得新的感受和得到休閑的樂(lè)趣，還可以增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到怡情益智的效果。
在休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的設(shè)計(jì)中要盡可能地把生產(chǎn)過(guò)程中某些環(huán)節(jié)的一般性操作轉(zhuǎn)化為可參與性的操作，給游客提供盡量多的直接感受的機(jī)會(huì)。如參與耕作、播種、采收、捕撈，或是學(xué)習(xí)修剪、嫁接、擠奶、剪毛等。當(dāng)然，為保證農(nóng)莊生產(chǎn)的正常運(yùn)行，有的可單辟專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)項(xiàng)提供農(nóng)事參與的內(nèi)容。
二
優(yōu)化環(huán)境與改善設(shè)施，加深感覺(jué)體驗(yàn)
感覺(jué)體驗(yàn)所對(duì)應(yīng)的臨界體驗(yàn)是第一層次。作為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，最起碼要滿(mǎn)足游客的感覺(jué)體驗(yàn)，否則，游客就會(huì)感到不滿(mǎn)意。感覺(jué)體驗(yàn)的訴求目標(biāo)是創(chuàng)造知覺(jué)體驗(yàn)的感覺(jué)，它經(jīng)由視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)發(fā)揮作用。感覺(jué)體驗(yàn)是游客認(rèn)識(shí)事物最原始的、最直接的方式，也是游客最能有“感覺(jué)”的接受外界事物的方式。
根據(jù)感覺(jué)體驗(yàn)的內(nèi)容，優(yōu)鮮農(nóng)業(yè)認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)從景點(diǎn)布局、基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境保護(hù)、飲居條件等方面加以設(shè)計(jì)或改造，來(lái)滿(mǎn)足游客對(duì)感覺(jué)體驗(yàn)的需要。
1、景點(diǎn)布局
景點(diǎn)布局要講究景點(diǎn)之間的協(xié)調(diào)性，盡量保持自然景觀的特點(diǎn)，重視植物造景，發(fā)揮生態(tài)作用，將自然景觀與人文景觀完美地融合在一起，創(chuàng)造科學(xué)性、藝術(shù)性相結(jié)合的景觀效果，景點(diǎn)布局還要考慮到不同年齡段的消費(fèi)者，創(chuàng)造彈性而多層次的體驗(yàn)空間，盡量讓游客在游覽時(shí)感到舒適、自然。
2、基礎(chǔ)公共設(shè)施
基礎(chǔ)公共設(shè)施應(yīng)完備，設(shè)備的安裝以及基本安全維護(hù)設(shè)施等要能最大限度地滿(mǎn)足游客的舒適感。
3、環(huán)境保護(hù)
環(huán)境保護(hù)要求防止休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)外部污染物質(zhì)的侵入，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)內(nèi)部本身的內(nèi)在平衡和可持續(xù)發(fā)展，防止在休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中人為因素造成的生態(tài)破壞或者環(huán)境污染，防止不合理活動(dòng)對(duì)人類(lèi)發(fā)展造成的不利影響。調(diào)整人與自然環(huán)境的利益關(guān)系，盡可能地降低對(duì)環(huán)境資源的掠取，讓游客體驗(yàn)到人與自然的和諧相處。
4、飲居條件
提供具有地方特色的餐飲、安全舒適衛(wèi)生的住宿環(huán)境，帶給游客“賓至如歸”的感覺(jué)。吃好、住好是玩好的前提條件，飲居設(shè)施的好壞將給游客造成味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)和嗅覺(jué)等方面的深刻體驗(yàn)。
三
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的利用
1、農(nóng)作體驗(yàn)方式
農(nóng)作物，不管是特用作物、糧食作物或園藝作物等，從播種到收獲，從生長(zhǎng)時(shí)的生理特征到加工制品，都有多種體驗(yàn)方式。
2、農(nóng)具體驗(yàn)方式
農(nóng)具能加深游客對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的認(rèn)知。傳統(tǒng)農(nóng)具更是先民智慧和經(jīng)驗(yàn)累積的精華，其在農(nóng)業(yè)體驗(yàn)中的利用不僅能讓游客了解過(guò)去，還能喚起游客對(duì)以往歲月的追憶和懷念。
3、家禽家畜體驗(yàn)方式
四
農(nóng)民生活資源的運(yùn)用
1、日常體驗(yàn)方式
農(nóng)民擁有本身的特質(zhì)，在語(yǔ)言、宗教、性情以及人文歷史等方面均與城里人有所區(qū)別，其日常的吃、穿、住、行，可以作為當(dāng)?shù)靥厣囊粋€(gè)發(fā)揮。并選拔和培訓(xùn)一些懂旅游、善交流、有專(zhuān)長(zhǎng)的人員從事導(dǎo)游講解工作。
2、農(nóng)村節(jié)慶體驗(yàn)方式
五
農(nóng)村生態(tài)資源運(yùn)用
1、農(nóng)村氣象體驗(yàn)方式
2、農(nóng)村地理體驗(yàn)方式
3、農(nóng)村生物體驗(yàn)方式
4、農(nóng)村景觀體驗(yàn)方式
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