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外面的毒豆芽不敢吃啊，自己發(fā)豆芽4-5天（夏天）就能吃了。。
不要嫌棄它長的不夠粗，因為它沒有放任何化學(xué)藥劑，也不要嫌棄它根多，因為它沒有放過無根水，自己做不就是圖個放心嗎？

用料  

• 綠豆 100克
• 水
• 洗菜籃
• 餐巾紙或紗布

做法  

• 

  挑揀掉壞的豆子。

• 

  泡豆10小時左右，泡至胚芽頂開外皮。準(zhǔn)備干凈、無油的洗菜籃、紗布（或餐巾紙）。

• 

  洗菜籃里平鋪1層紗布，倒入豆子，再蓋1層紗布，水澆透。（紗布可用餐巾紙?zhí)娲?/p>

• 外面罩黑布遮光，或別的東西，反正就是透風(fēng)不透光（見光紅了會發(fā)苦）。

• 

  每天至少澆2次水，就直接對著黑布澆，要澆透,不要打開，全程黑暗啊。我為了拍照總開，紅了，這是第二天。

• 

  4-5天就好了。

• 

  攤開的樣子，去根就能入菜啦（紅了去頭），多的放冰箱，可保存2-3天。

• 我家?guī)缀趺刻於加卸寡砍?，在實踐中發(fā)現(xiàn)，豆子上不壓重物長的更粗更直，所以改了菜譜了。