幾年前從同事那兒學(xué)到的生豆芽方法，既簡(jiǎn)單又環(huán)保。
一，顆粒飽滿的老黃豆一把，估計(jì)也就100克左右（之所以就選一把，是怕豆子萬一不發(fā)芽浪費(fèi)了不心疼），干凈花盆一只。
二，洗凈的黃豆浸泡3-4小時(shí)，偶是春末夏初做的，室內(nèi)溫度大概在20度左右。
然后將軟軟的豆子裹在透氣紗布里。注意紗布要用涼開水盡浸透，并保持不滴水，濕濕的狀態(tài)就可以。
最后將裹好的豆子放置盆底，頂部盡量多裹幾層紗布，防止透光后豆子變綠。
三，每天早晚溫水澆一遍，保持豆子濕潤(rùn)。（偶是艱辛上班族，沒辦法，只能早晚照顧它們）
四，3-4天后，成品出爐。
（各位看官，賣相可好？）
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